每次經過PAUL都過門不入
從外觀看起來就是一家高級的下午茶店
這次有幸能體驗非常興奮
PAUL新竹巨城店位在1F
想要忽視它也很難
外面已經有淡淡的聖誕氣息
內用請稍候帶位
巨城店的PAUL
動線非常的特別
感覺可以分成三區
每一區的裝潢都各有特色
美中不足的就是空間較狹隘
桌與桌之間我覺得間距太小
然後兩人坐的座位桌子太小
PAUL的餐具又蠻大的
所以東西一上桌都沒有位子可以放
琳瑯滿目的麵包
我們被安排到最裡面最隱密的這區
使用口碑券
感謝愛評網以及PAUL
◎體驗內容
內容包含：
| 品項 | 內容 | 數量 |
|---|---|---|
| 經典傳統麵包 | 雙橄欖法國 | 任選1 |
| 洋蔥法國 | ||
| 綜合水果法國 | ||
| 烤愛曼達乳酪法國 | ||
| 布瑞歐吐司系列麵包 | 糖粒葡萄凱密克 | 任選1 |
| 原味維也納棍子 | ||
| 甜點 | 草莓千層派 | 各1份 |
大馬卡紅 | ||
| 飲品 | 130元(含)以下飲品 | 任選2 |
這次體驗中比較不能理解的就是飲品部分
$130元以內的超過不能補差價
有點難過
▲純咖啡(美式咖啡)
跟服務生要了鮮奶
萌媽覺得他們家的熱咖啡蠻好喝的
▲法式莓果花茶
服務生有先告知這茶不甜也不酸
主要是品嘗莓果的香氣
使用茶包
我覺得還不錯
搭配很甜的甜點就必須要無糖的咖啡或茶
淡淡的莓果香會在口中逗留
可回沖
▲洋蔥法國麵包&糖粒葡萄凱密克
洋蔥法國帶點鹹味
麵包比較扎實有口感
牙口不好的人會比較辛苦一點
淡淡鹹香要細嚼慢嚥
細細品嘗
會有洋蔥的香氣
相較於洋蔥法國麵包
糖粒葡萄凱密克就比較軟
而且甜甜的非常好吃
除了麵包本身的甜
外面的糖粒增加了些許口感和甜味
還有葡萄乾
我蠻喜歡這個口味的麵包
▲洋蔥烤雞鹹派(意外招待)
非常突如其來的鹹派
竟然是店家招待
害我們最後吃的超撐XDD
洋蔥烤雞鹹派帶有一點點香料味
吃得出來迷迭香的味道蠻重的
底下的黑黑沾醬是紅酒醋醬
搭配鹹派比較會有不膩的感覺
烤雞肉很大塊也分布均勻
口味很不錯
只不過派皮稍油
鹹派旁會搭配一小坨沙拉
主要有紅蘿蔔絲還有葡萄乾以及洋蔥
吃起來甜甜脆脆的很開胃
▲酪梨厚切火腿鹹派(招待)
意外招待PART 2
另一種口味就是厚切火腿
這口味的派吃起來就是肉味比較重
培根火腿的味道都融入在裡面
一樣搭配底下的紅酒醋醬去油解膩
PAUL的鹹派我覺得蠻划算的
一塊$199
但是分量非常大
不過吃久可能會膩
建議兩個人吃一份剛剛好
▲大馬卡紅(巧克力口味)
這次店內只有覆盆子口味和巧克力口味
建議PAUL可以讓客人選擇想要吃的口味
我們沒有被告知就送上巧克力口味
事後才知道還有覆盆子口味
默默說…我比較想吃覆盆子口味的馬卡紅
PAUL的服務人員很細心
可以等你拍完照之後過來幫你桌邊服務切甜點
馬卡紅的特色就是很甜很甜
巧克力的也不例外
我個人是覺得一定要配茶才吃得下去
不然咬下一口就好膩
不嗜甜…
▲草莓千層派
賣相非常好
中間包覆著滿滿的卡士達醬
我看了就很滿意
一樣請服務生做一個分解的動作
除了飽滿的卡士達醬之外
還有豐富的草莓
千層派的層次非常分明
上面的餅皮酥脆
一口咬下
中間的卡士達醬噴出
吃的到軟酥脆的口感
卡士達醬不會死甜
搭配草莓帶一點酸
酸V酸V好滋味
在法國人心中
麵包店不只是買麵包的地方而已
除了品質優良的麵包甜點
還要有閒適的優閒空間
PAUL是美食與社交融合的美麗所在
推薦給大家
◎店家資訊
| 地 址： | 新竹市東區中央路229號1樓 |
| 電 話： | 03-623-8125 |
| 營業時間： | 週日至週四，09:00~21:30；週五至週六，09:00~22:00 |
| 官方臉書： | PAUL Taiwan |
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