「初戀螺螄粉 酸辣粉」真的藏在中和的巷弄裡面，不過跟著Google地圖走還算好找。 他們家就是專賣很道地的柳州風味酸辣粉跟螺螄粉，招牌的螺螄粉湯頭真的是濃郁到不行，酸、辣、鮮、香各種味道融合在一起，再搭配那個Q彈滑順的米粉，吼～每一口都是享受啊！
餐廳資訊
初戀螺螄粉 酸辣粉
名稱 : 初戀螺螄粉 酸辣粉(中和廟口店)
電話 : 0906-609-262
地址 : 新北市中和區中和路40巷6號 (Google地圖)
營業時間 : 週一~週三 11:00-20:30
營業時間 : 週四公休
營業時間 : 週五~週日 11:00-20:30
紛絲專頁 : 初戀螺螄粉酸辣粉口水雞
從捷運環狀線中和站走過來大概8分鐘左右就到了，餐廳就在中和路40巷的小巷子裡。
一走近店門口，就可以聞到那個酸酸辣辣的湯頭香味，超級誘人的！ 他們的廚房是在門口旁邊，經過的時候那個味道真的會讓人忍不住想趕快進去吃。
店裡面的座位空間還蠻寬敞的，走道也都有留空間，不會覺得很擁擠。
如果你覺得湯頭的辣度不夠，桌上還有辣椒跟花椒油可以自己加，完全就是為了無辣不歡的朋友準備的！
牆壁上還有一些有趣的標語，像是「都來到這裡了先吃再說，減肥甚麼的都是明天的事情！」，看了就覺得很有共鳴啊！
餐具是自助式的，放在店內最裡面的桌子上。 吃飽之後餐具也要自己回收喔，尤其是在用餐尖峰時間，這樣可以減少老闆娘的負擔，大家就乖乖自己動手一下吧！
他們家的菜單主要就是以「酸辣粉」跟「螺螄粉」為主，另外還有「水煮牛肉鍋」可以點，大部分的餐點都可以自己調整辣度跟酸度，不過在人氣排名區的餐點酸度就不能調整了。
「水煮牛肉鍋」最基本的辣度是小辣。 他們的冰箱裡面還有各種涼拌小菜，看起來就好好吃，夏天吃一定很開胃又消暑。
這次我點了兩道主食跟兩份燙青菜，分別是「豬肉螺螄粉(小辣中酸)」跟「水煮牛肉鍋」，青菜則是選了「高麗菜」跟「大陸妹」。
第一道上來的是「豬肉螺螄粉(小辣中酸)」，上面鋪了一層紅紅的辣油，光看就覺得夠味。
豬肉吃起來很嫩，因為有酸辣的湯頭，所以吃起來不會覺得油膩。 豆皮真的是湯麵的好朋友，吸飽湯汁之後吃起來酸辣多汁，超級過癮！
麵條的部分可以選擇米線或拉麵，我選的是道地的米線，吃起來口感比較滑順。 每一碗裡面都有不少蔬菜，雖然是大火煮的，但還是保有一定的脆度。
麵條的部分可以選擇米線或拉麵，我選的是道地的米線，吃起來口感比較滑順。 每一碗裡面都有不少蔬菜，雖然是大火煮的，但還是保有一定的脆度。
第二道是「水煮牛肉鍋(拉麵)」，一端上來馬上就被上面兩大塊鴨血吸引住了！
牛肉片的味道還蠻濃郁的，咬下去之後整個牛肉的香氣充滿嘴巴。 鴨血很大塊，吃起來很紮實，感覺火侯控制得很好。
除了肉片之外，裡面還有貢丸可以吃，Q彈紮實的口感，咬下去湯汁會流出來，真希望可以多來幾顆！
拉麵的口感比米線還要彈牙一點，大口吸麵再配一口湯，真的好吃到停不下來！ 因為酸度不能調整，同樣是小辣的湯頭，辣度感覺會稍微明顯一點，不過味道還是很溫順的。
燙青菜的份量還蠻多的，上面除了淋上醬油之外，還會加上一些滷肉。 高麗菜跟大陸妹都很新鮮，吃起來多汁又清脆，搭配主餐一起吃，飽足感剛剛好。
總之，「初戀螺螄粉 酸辣粉」真的是我在中和找晚餐時剛好看到的，一開始看到店名的時候覺得蠻有趣的。 去用餐的時候已經快要關門了，雖然店裡面沒什麼客人，但是外送的訂單還是超多，老闆娘準備完我們的餐點之後，就一直忙著外送跟外帶的訂單。 原本以為是價格很平價的餐廳，但是螺螄粉跟牛肉鍋的味道卻一點都沒有打折，不管是辣度還是酸度，都可以依照客人的需求調整出來，加上豐富的配料跟滑順的麵條，對於喜歡螺螄粉的我們來說，真的是一間很不錯的選擇。
餐廳資訊
名稱 : 初戀螺螄粉 酸辣粉(中和廟口店)
電話 : 0906-609-262
地址 : 新北市中和區中和路40巷6號 (Google地圖)
營業時間 : 週一~週三 11:00-20:30
營業時間 : 週四公休
營業時間 : 週五~週日 11:00-20:30
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