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[台北] 八腳老大.螃蟹粥火鍋.你不能錯過的鮮甜!

Yuki Lai
[招牌菜]精緻粥火鍋,手工花枝漿,大沙公,砂鍋煲粥,螃蟹,火鍋
本次滿意度: 3.95
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.00
2013/11/24 21:56:30
54
1,770

秋天的到來,就是吃螃蟹的好時機!

這聽說是十二藍的人出來開的樣子,所以如果你有吃過十二藍,

那應該不陌生~

P1040625  

 

裡面的空間還頗大的,但YUKI醬發現來吃的幾乎都是老人耶~@@

這是......花生什麼素....??

因為我們只有2個人吃,所以不想點太多~

當必吃的當然是一定要點的囉!

只要有點螃蟹,點菜的人都會拿今天要吃的螃蟹給你看,看你覺的是否OK,哈~

(不過,YUKI醬覺的那螃蟹似乎在瞪人....T_T)

 

P1040537  

 

YUKI醬點了一個粥及一個香辣鍋囉!

在等的過程中,真的是聞到香味聞到按耐不住耶...

正統"八腳老大-養生粥底火鍋" 源自於廣東-順德"粥火鍋",經改良而成廣東"粥火鍋"的進階版!

八腳鮮活紅蟳粥:

美味度:★★★★

這一鍋粥差不多是8分滿,平均一個人約吃個3碗左右!

 

P1040552  

他們家的鍋底似乎有點不太同耶,原來是小有來頭~

他們使用了泰國的白米和糙米外,

還有加拿大的湖泊野生米.十穀養生米,也太多種類的米了吧~

當然,鍋底是用這幾種不同的米去煮的在加上大骨.鮮奶等一些食材去熬煮!

P1040543  

整個口感很甘甜耶!OMG~

那甘甜不是屬於味精那種甜,而是屬於很多種食材混在一起所散發出來的香甜!

P1040556  

又醇又香,真的會忍不住默默的一直食耶~

而且那粥熬煮的程度和香港的粥有的拼了,讚~

 

P1040548  

 

默默的又自動的把視線放在那大隻的紅蟳上了~

YUKI醬必須說,我還真的不是一位吃螃蟹高手,只能默默的等人剥給YUKI醬吃!!

哈哈哈~~~OH YA!

 

P1040541  

真不憒是八腳老大,幾乎一半的粥都被它給佔了!

但實際拿起來怎麼又覺的好像變小了,哈哈!

P1040563   

因為是直接丟下去煮,所以保持了最原味的口感!

口感吃起來真的很鮮甜,而且蛋還頗多的耶~

搭著粥一起吃,好讚!

P1040560   

鮮活大沙公香辣鍋:

美味度:★★★★

這就是讓YUKI醬超想吃的其中之一,當然和香港的煮法差很多~

但還是可以先止止渴!

P1040572  

在點的時候可以自己選擇辣度!

裡面的料還頗多的,有豬血糕/甜不辣/年糕等!

因為肚子太餓,幾乎其它的料都吃的差不多了/_\(拍謝!)

cats  

不得不說,這炒的技術還不賴,這些料與炒的香料在一起真的是超搭的~

再來又再度吸引YUKI醬目光的就是那2隻大大的敖~

因為這裡的肉是最多又彈的!

P1040580  

哇,看到沒!!超肥的~

不得不說,他們在炒的時候,已經先把他們敲碎,這樣炒的香氣及湯汁才會深入到蟹肉裡~

P1040614  

所以不單只有蟹肉的香甜,還有著香料的香氣!

這味道真的是超級正點的!

P1040576  

再來讓YUKI醬眼"燈楞"一亮的就是那超誘人的蟹蛋!

哈哈哈!! 整個超補的拉,不得不說~

雖然炒了之後的蟹蛋硬了點,但仍然擁有著它的風味~

搭配著花生一起吃,也是超合的,只能說火花再現!

P1040591  

原本以為蟹腳因為肉質在外面,所以在炒的時候會偏鹹~

但沒想到,居然不會,而且湯汁依然存在,

蟹腳的口感比前面的敖的口感更讚,更入味十足~

P1040593  

吃完以上這些真的有滿足到~

不管是粥和是香辣鍋,口感都好讚呦!

這2鍋還真的各有各的特色!

食完後,當然要降一下火氣囉~

來個龜苓膏囉~

龜苓膏:

美味度:★★★★

上面淋著一點蜂蜜,誘人~

P1040617  

他們家的龜苓膏還真的滿正統的耶!

和香港的口感有的拼~

P1040618  

口感很彈Q,苦中帶著蜂蜜,好好食呦~

整個吃下去超清爽的!  是消火氣的好東西~ 49a2abee28e94.gif

P1040621  

沒想到居然連香港人都慕名而來呢~

哈哈!

如果你要問YUKI醬十二藍和八腳老大那間好食,YUKI醬只能說各有千秋~

很難評断! 不過如果要說粥的話,YUKI醬喜歡八腳老大多一點點囉~49a64f1238420.gif  

P1040624  

 

37 YUKI評論  image361

交通 附近有點難停車,不過可以坐到行天宮站再走過來囉
環境 ★★★ 環境上還不賴,不會太吵且乾淨~
價錢   中價位
餐點品質 ★★★★ 粥及香辣鍋口感都還不賴!
    不管是在味道上或是螃蟹的質感上,都在水準之上~
服務品質 ★★★★ 服務品質還不錯,老闆會很細心告訴怎麼吃比較好
回店率 ★★★★ 如果想要吃螃蟹粥等,都會想到這間~

 地址: 台北市中山區錦州街241巷1弄17號

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八腳老大

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02-2515-3519

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台北市中山區錦州街241巷1弄17號
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