「小林拉麵」的老闆曾赴日本東京進修，每日限量供應40-50碗拉麵，賣完就打烊，湯頭、拉麵醬、麵條軟硬、湯頭鹹度、油量多寡皆可客製化調整，點超級系列拉麵還能享受免費加麵無限次，就算是大胃王也不怕吃不飽哦！
食記：【中永和拉麵推薦】小林拉麵，免費加麵吃到飽，樂華夜市美食
「小林拉麵」創立於2019年，最早開在中和，後來才搬到永和，目前位於永和區保福路一段，永和樂華夜市主幹道旁的樂華商圈商店街裡，這裡鄰近捷運頂溪站1號口，出站後步行9分鐘，即可抵達。
店面不大，僅9個座位，人到齊才能入座，營業時間從晚上6點開始，越晚生意越好，賣完就打烊，建議別太晚來。
吧檯區可以近距離看到老闆的拉麵料理秀
乳白色的豚骨湯底是老闆每天親手熬煮的，所以只能限量供應40-50碗拉麵，無法量產。
提供5款普通拉麵以及2款超級系列拉麵，一碗麵畫一張單，畫單時先選擇拉麵種類，再選湯頭、拉麵醬，再來是配料（菠菜、木耳、海帶芽、蔥）、麵條軟硬、湯頭鹹淡以及油量多寡。
普通系列拉麵（免費加一次麵）
豪華拉麵、雙叉燒拉麵(限)、叉燒拉麵、味玉拉麵、海苔拉麵
超級系列拉麵（無限加麵）
超級叉燒拉麵、超級豪華拉麵
超級豪華拉麵
叉燒*4、海苔*6、溏心蛋*1、菠菜、木耳、海帶芽、蔥
叉燒是走薄切路線，上桌前會先炙燒過，口感軟嫩且帶有油脂香氣。
溏心蛋是整顆的，蛋黃是半熟的，也很入味。
麵條PEKO選擇硬，雖是細麵，但掛湯力不輸粗麵，從第一口到最後一口都還保持嚼勁，超級系列拉麵則可以免費加麵吃到飽，不過，如果有要加麵，記得湯別喝太快，最好吃到一半就要跟老闆說，才不會耽誤到用餐的進度。
PEKO選擇醬油豚骨湯頭，鹹度、油度都是普，口感濃郁醇厚，鹹度適中不膩口，是可以順順喝完的湯頭；話說以往在日本吃醬油拉麵，都會有股甜味，但「小林拉麵」的醬油豚骨湯頭不會，詢問後才知道老闆使用的是鹹味重於甜味的東京醬油，僅供參考！
桌上有提供新鮮的蒜泥，醬油豚骨湯頭非常適合添加蒜泥，加了蒜泥之後味道又更濃厚。
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