桃園市桃園區|不只咖啡蛋黃酥必買,60元肉桂捲也超推薦,內用還會回烤加熱|齊食蛋黃酥

桃園伴手禮推薦「齊食蛋黃酥」給你,雖然外觀看起來是間咖啡店,但由於老闆夫妻倆皆畢業於日本東京藍帶學院,所以也提供各式手作烘焙,其中最受歡迎的就是齊食蛋黃酥,口味獨特(咖啡拿鐵)、熱量僅214卡,推出後就成為十分搶手的桃園蛋黃酥

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食記:【桃園伴手禮】齊食蛋黃酥,不只咖啡蛋黃酥必買,60元肉桂捲也超推薦

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小店鄰近桃園藝文特區,是上高速公路前的必經路線,不論是外帶咖啡、麵包當早餐,還是從其他縣市來買伴手禮都很方便;雖說店名是咖啡店,但其實店裡的手作烘焙更有名,老闆還因此將「齊食」這個手作烘培品牌獨立出來。

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老闆夫妻倆皆畢業於日本東京藍帶學院,牆上的兩張就是藍帶證書。

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這天來的比較早,還看到製作蛋黃酥的過程。

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這裡有提供內用座位,環境舒適,空調溫度適中,買完可直接內用。

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雖然賣的是平價咖啡,但都是現點現沖, 點熱拿鐵還會拉花。

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內用麵包回烤才上桌

雖說現在很多咖啡廳都會兼賣一些手作烘焙,但不是每間店出餐時都有回烤服務,而「齊食」除了軟餅乾,幾乎每款都有回烤,因為老闆希望內用的客人能吃到有如剛出爐時的口感,所以上桌前都會再回烤。

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布里歐肉桂捲
這應該是PEKO吃過CP值最高的肉桂捲,一個只要60元,內用還幫你回烤,「齊食」的肉桂捲不走傳統路線,而是用布里歐的麵包體改良而成,外層酥脆,內層柔軟,肉桂香氣適中,糖粉不會過於甜膩,每一口都能感受到迷人的肉桂香,超級正點!

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丹麥千層奶酥菠蘿
這不是一般的菠蘿麵包,而是將台式菠蘿結合丹麥可頌的"丹麥千層"奶酥菠蘿,大口咬下,菠蘿皮香脆、千層可頌蓬鬆柔軟,又酥又鬆軟,層次感十足,中間的奶酥餡也很加分,放涼也不減其美味度。

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日式湯種小麵包-爆漿巧克力
別看它不起眼,湯種小麵包採用日式湯種老麵,口感軟Q,容易咀嚼,斷口性也更好,經過回烤加熱,爆漿效果一級棒,巧克力甜而不膩,這個女孩兒一定會喜歡。

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齊食 Actually Delicious
禮盒上的英文不是英文店名,而是「齊食」的Slogan"其實很好吃"。

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蛋黃酥應該是不少人的心頭好,PEKO一家也都是蛋黃酥的愛好者,一般傳統蛋黃酥熱量大概300卡上下,而齊食蛋黃酥僅214卡,直接少了1/3的熱量,推出後即成為十分搶手的桃園蛋黃酥,即使非農曆年節、中秋節仍有不少客人買來當桃園伴手禮送給客戶跟親朋好友。

齊食蛋黃酥目前有兩種口味(經典原味、咖啡拿鐵),據說近期還會再推出一個新口味,可以鎖定「齊食」的粉專或社團的最新資訊。

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低熱量、少油、減糖的法式蛋黃酥

蛋黃酥雖是中式酥餅,但齊食蛋黃酥採中西合併的做法,採用法式甜點的塔皮為基底,將酥鬆口感拉滿,並降低油脂成分,讓蛋黃酥更加爽口,內餡則選用低糖紅豆餡跟牧場直送鴨蛋黃,鴨蛋黃還會加金門高粱酒烘烤,既能去腥又能增添香氣,沒有使用豬油,素食者也可安心食用。

你們有發現「齊食」的鴨蛋黃特別大顆嗎?
老闆說這可是自家蛋黃酥甜而不膩的祕密,因為鴨蛋黃大顆,就會降低豆沙餡的比例,稱得上是很貼心的小心機。

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咖啡拿鐵蛋黃酥
吃膩傳統口味蛋黃酥的人,一定要試試「齊食」獨家首創的咖啡拿鐵蛋黃酥,老闆在餅皮的麵糰裡添加了現磨現萃取的濃縮咖啡液,讓咖啡香均勻的混進餅皮裡,入口時咖啡香搭配鹹甜內餡,看似衝突卻意外合拍,默默覺得這款蛋黃酥若要搭配飲料,絕對不是茶飲,而是咖啡。

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經典原味蛋黃酥
若你是傳統口味派,「齊食」也有原味蛋黃酥,但就少了點新鮮感,真的不是原味蛋黃酥不好吃,而是咖啡拿鐵蛋黃酥太有特色,若真要二選一,PEKO首選咖啡拿鐵蛋黃酥。

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母親節將近,吃膩蛋糕,也不想出門人擠人,也可訂購齊食蛋黃酥禮盒給媽媽嚐鮮哦!

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蛋黃酥禮盒須提前預訂,或購買當天電話詢問是否有現貨,禮盒四邊有防撞設計,蛋黃酥還會用真空袋包裝,既乾淨又衛生,讓人更安心。

齊食手作烘焙(紅菓咖啡經國店) FB
電話:03-317-9088
地址:桃園市桃園區經國路266號
營業時間:平日07:00~17:00假日08:00~17:00
購買連結:https://chifoodyummy.1shop.tw/
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