民生社區屏東任家涼麵！超強 一甲子涼麵配味噌湯，台北唯一分店。

相信很多愛吃涼麵的朋友都聽過屏東任家涼麵的大名吧，被稱為屏東三大涼麵之一，這裡是台北的唯一分店，位於民生社區富錦街535號，這家店可是有著屏東原汁原味的一甲子好滋味哦，而且厲害的是，這家屏東任家涼麵還紅到日本去，連日本旅遊雜誌都有特別介紹過呢。感覺它附近是個小市場，所以人潮真的不少耶，用餐的環境有分室外跟室內，但不管是室外還是室內都常常是客滿的狀態啦，而且啊，選擇外帶的人也是多到不行。

屏東任家涼麵在那裡與用餐環境

他們的Google評價也相當高哦，這家店的最大特色就是它的麵條跟獨門醬汁，很特別的是，除了我們習慣看到的小黃瓜之外，他們的涼麵還會加豆芽菜哦。這家店可是從民國四十八年就創立了，到現在算一算也有六十六年的歷史了，是真的很厲害的老店啦。而且更猛的是，它居然紅到日本去，有好幾本日本的旅遊雜誌都介紹過它，所以有很多日本人來台灣玩的時候都會特別來吃看看這個台灣特色的涼麵。

那天我去的時候大概一點多了，想說過了用餐的尖峰時段，人潮應該會少一點，結果有冷氣的室內區還是一樣滿滿滿啊。店裡的座位其實沒有很多。不過我那天為了拍照就坐在室外啦，但最近天氣真的超熱的，說實話要舒服的享受美食，真的還是躲進有冷氣的室內區比較讚啦。

屏東任家涼麵菜單與價格

店裡的菜單很簡單，主要就是涼麵跟湯。在台北這邊呢，涼麵配味噌湯好像是個很普遍的組合，雖然任家涼麵是屏東口味，但這點也算是入境隨俗吧。聽說冬天的時候好像還會賣熱乾麵哦。

說到他們的涼麵，厲害的地方就在於那個醬汁跟麵條。他們的醬汁跟其他家的涼麵醬有點不太一樣，它不是那種很厚重的芝麻味，但是卻超級香超級誘人，吃起來帶點微酸的味道，跟鹹味混合在一起，真的會讓你越吃越涮嘴。麵條是他們自己手工做的，吃起來稍微比一般的涼麵麵條粗一點，咬起來蠻有Q勁的，口感很特別，而且真的夠美味。
涼麵一上桌呢，我其實有先跟店家說請他們把小黃瓜放旁邊，這是我以前在木柵吃涼麵時一個老闆教我的撇步，結果苦笑的是，我看到碗裡滿滿的都是豆芽菜啊。嗯，說真的，巴特我個人最怕的就是小黃瓜跟豆芽菜了啦。

但是這麵看起來實在太強了，只好硬著頭皮，慢慢的一根一根把豆芽菜挑掉。大概花了幾分鐘的時間吧，我就拼著我有點老花眼的眼睛慢慢挑啊，總算把大部分的豆芽弄乾淨了。接著把醬汁拌開，這時候就覺得超級開心的啦，因為很多涼麵最讓人不爽的一點就是醬汁不夠，怎麼拌都拌不勻，更何況我還花了那麼多時間挑豆芽，他們的醬汁份量超級足夠的，很滑順的就完全裹在麵條上面了，而且那個淡淡的香氣飄起來，聞起來就好誘人好開胃哦。

拌開來吃之後，發現這個辣椒也是狠角色，只要加一點點，就可以讓整碗麵的辣度提升很多，真的有點小辣哦，所以吃的時候最好配個湯，或是像我一樣自己帶可樂來解辣。說真的，我邊吃心裡都還是會有點緊張，怕自己眼睛不好挑漏了豆芽菜，但是它的美味度真的讓我顧不得這些，就是超級好吃。一口接著一口吃得超快。

另外還點了一碗味噌貢丸湯。前面有提到啦，感覺好像只有在台灣北部比較習慣涼麵配味噌湯吧，任家涼麵雖然是屏東來的，但也算是入境隨俗囉。他們的味噌湯味道算蠻濃郁的，裡面的貢丸口感也不錯吃，豆腐也很軟嫩。

我那天會只點涼麵配這個湯，沒有點大家常點的三合一，主要原因就是，啊我那天口袋裡的零錢剛好就夠吃這兩樣啦，如果拿一張千元大鈔給老闆找錢，總覺得有點不太好意思，怕給她找麻煩的感覺，所以就簡單吃吃，豐儉由人嘛。

總體來說，屏東任家涼麵真的非常美味，不管是麵條還是醬汁都表現得非常好。在這種炎熱的夏天午後，來一碗冰涼的涼麵，真的會覺得超級舒服。不過還是要強調一下，那天我是為了拍照才硬著頭皮坐在外面啦，天氣實在太熱了，如果你是想要悠哉又舒服的享受美食，真心建議一定要坐在有冷氣的室內區啦。

店家/景點資訊

延伸閱讀

• 飴盛禾-烤定食│捷運中正紀念堂美食，建中人超愛的美味秘醬烤肉定食，白飯是日本米還可以免費加喔
• 金滿園排骨，捷運西門站美食，五十年傳承老店，超級厚的炸豬排，武昌街吃飯好選擇
• 屏東任家涼麵，來到台北民生社區的屏東味涼麵，一甲子好滋味連日本旅遊雜誌都來介紹
• 央二巷滷肉飯，捷運土城站美食，不加味精，瘦肉與肥肉分別熬煮米還用特別好的滷肉飯，用餐時間人氣滾滾，很多人來吃
• 【景美宵夜推薦】雞老闆桶仔雞景美店｜必點炭烤海鮮+桶仔雞｜聚餐歡唱首選
• 韓天閣，捷運公館站美食，在公館夜市旁的美味韓式料理，價錢便宜，學生們很愛
• 西紅柿麵食店，萬芳醫院站美食，用餐時間永遠排隊排到滿的牛肉麵，最愛牛筋麵疙瘩
• 赤峰小吃舖│捷運中山站美食，之前停業潮後賣的東西與以前不太一樣的小店，簡單吃吃麵