哈囉大家，我是你們的美食特派員啦，今天要來帶你們看看新竹有什麼新鮮事喔。話說，咱們的豬排界扛壩子「銀座杏子日式豬排」最近在新竹巨城開新分店囉，而且還帶來了超可愛的酷洛米聯名活動「美食奇幻旅程」耶。如果你也是酷洛米粉絲或是愛吃豬排的朋友，這次銀座杏子日式豬排新竹巨城店的開幕絕對不能錯過啦。
與我一同漫步新竹吃美食、體會竹塹生活，希望在我的文字與鏡頭的轉動中，讓新竹的風於耳邊緩緩流動。
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銀座杏子日式豬排巨城店 營業時間地址
📍銀座杏子日式豬排 新竹巨城門市
地址 : 新竹市東區中央路號B1
電話 : 035357800
粉專 : https://www.facebook.com/Ginzaanzu
酷洛米美食奇幻旅程活動
銀座杏子日式豬排巨城店 位置/停車
銀座杏子日式豬排新竹巨城門市位於巨城購物中心B1美食街，可以從前廣場的海豚噴泉樓梯往下，也可以從B1無印良品的方向過來。停車就不用說，直接停巨城完全不用思考啦！
銀座杏子日式豬排巨城店 空間氛圍
這間銀座杏子日式豬排新竹巨城門市的空間感覺很舒服耶。走的是日式餐廳那種簡約風格，大部分都是溫暖的木質桌面跟椅子。牆壁上還有大大的日文題字，整個感覺簡單又有質感，營造出一種溫暖又可以好好放鬆吃飯的氛圍。空間是半開放式的，所以感覺蠻寬敞的，視野也很好，不會有壓迫感。而且座位之間的距離也抓得不錯，吃起飯來感覺很輕鬆，不會跟隔壁的太擠。
銀座杏子日式豬排巨城店 菜單
銀座杏子日式豬排的菜單選擇很多樣，不只有基本的炸豬排，還有很多種鍋膳料理可以選，讓大家對日式豬排的印象不再只有單純的炸物了。吃飯的時候，他們提供了柚子沙拉醬、胡麻沙拉醬，還有他們特別的豬排醬讓你自由搭配，可以吃到不同層次的口味喔。而且還有無限續的小菜、高麗菜絲、白飯跟味噌湯，超佛心的。白飯還有白米飯跟紫米飯兩種可以選喔。
麻辣熟成里肌豬排鍋膳 $390
你們想過豬排跟麻辣鍋底會碰出什麼火花嗎，這個吃法真的蠻特別的耶。它的口感吃起來又熱又豐富。熟成里肌豬排的肉質特別軟嫩。而且它的外皮吸飽了麻辣醬汁，吃起來濕濕潤潤的，口感很讚。鍋膳的麻辣鍋底有加花椒跟八角去提香，所以吃起來不只有日式豬排的細膩，還能感受到麻辣湯底那種厚厚的層次感。上面的滑蛋也是重點之一，滑滑嫩嫩的口感流在豬排上面，吃起來超嫩超有感覺的。而且它搭配無限續的高麗菜絲一起吃，可以解膩，蠻清爽的。
草蝦生蒜起司熟成大里肌 $440
它視覺看起來很厲害，吃起來也是一種享受喔。銀座杏子日式豬排的豬排是用麵包粉去炸的，所以炸出來的外皮真的特別酥脆。這個大里肌豬排裡面還夾著起司，所以你每一口咬下去，都可以同時吃到肉的鮮嫩跟濃郁的起司香氣。裡面的生蒜味道是點綴用的，不會太搶味。旁邊還有一隻手掌一樣長的草蝦，讓你海陸一次滿足啦。它會附上塔塔醬，那個酸酸香香的口味，搭配豬排或草蝦都很好吃，會讓人一口接一口停不下來。他們的豬排醬也蠻特別的，是微酸的口感，也很值得試試看。
如果你有朋友不吃牛肉，下次聚餐直接約銀座杏子日式豬排就對了啦。他們的肉品選用到料理方式，品質都很穩定。而且還有無限續的小菜跟高麗菜，光這點就很讚。豬排的酥脆外皮配上柔嫩的內裡，還有那些特別的鍋膳料理，真的可以來新竹巨城店試試看，會有很多驚喜跟滿足感喔。
