說真的，在這種什麼都快、什麼都吵的年代，
能在一間咖啡廳裡慢慢吃一碗熱騰騰、用蝦頭熬出來的青醬蛤蠣鮮蝦麵，真的太療癒了。
位在新北新店的小巷弄內，「探尋 Touch Café」是一間結合老宅靈魂與手作料理的咖啡廳，
平日不限時、插座多、寵物友善，還有超強的主廚手工醬料——你來真的不會後悔。
青醬蛤蠣鮮蝦麵：這碗比你男友還暖
這碗是我近期吃到最真心不騙的義大利麵！
店家從青醬到每一隻蝦子都自己熬、自己剝，完全沒泡藥水，
連蛤蠣都是新鮮現煮，重點是——不是那種一匙純醬混全場的青醬麵，
是那種醬料加上海產新鮮全扒上麵條的濃郁，吃到盤底朝天的好吃。
✔ 鮮蝦Q彈、醬料鮮甜濃郁
✔ 青醬有層次不油膩
✔ 麵條吸飽醬汁，咬下去會「啵」一聲
•青醬蛤蠣鮮蝦麵 NT.$285
巧克力香蕉派：吃了快樂指數爆表
如果你跟我一樣，吃甜點是為了重置人生，那這塊巧克力香蕉派就是你今天該來一趟的理由。
整根香蕉直接埋進派皮裡，再用濃厚的巧克力醬包裹，吃起來濕潤綿密、但又不甜膩，有種「我值得被善待」的感覺。
✔ 一整根香蕉實在到爆
✔ 巧克力是微苦的，不膩口
✔ 心情不好來一塊，直接滿血復活
（難怪有心理師建議情緒低落時可以吃巧克力＋香蕉，真的會好起來。）
檸香拿鐵：喝得出細節的香氣小心機
這杯檸香拿鐵是我在菜單上看到時還有點猶豫的選項——但點下去完全驚艷！
熱拿鐵表面刨上檸檬皮絲，第一口喝進去的是奶香＋咖啡香，但第二口開始，
檸檬香氣從鼻腔溫柔竄上來，整個人醒了！醒腦、醒心情、醒味蕾！
✔ 香氣層次豐富
✔ 不突兀，反而融合得剛剛好
✔ 很適合下午來一杯＋甜點，完美組合
•巧克力香蕉派 NT.$150
•檸香拿鐵(熱) NT.$135
店內環境：這裡就是我夢想中工作的樣子
探尋 Touch Café 是那種你一進門就會「啊～這可以坐一下午」的空間。
• 老宅翻新但保留溫度
• 每個座位區都有自己的氣氛：窗邊、沙發區、長桌……我想每次來都坐不同位子
• 平日不限時＋插座滿滿，帶筆電來超適合
更讚的是店家不做多餘服務，但每一句招呼都很溫暖，像回到自己朋友家一樣，安靜、不吵、自在得剛剛好。
📌 店家資訊小卡
• 地址：231新北市新店區永安街34巷9號 地圖點我
• 交通：捷運南勢角站步行13分鐘、公車「新和國小」站走路約3分鐘
• 電話：（02）8668-8605
• 營業時間：11:30–21:00
• 人均消費：200–400元
• 插座多／不限時／可包場／寵物友善
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