哈囉大家好呀,最近我在高雄苓雅區發現一家超讚的「國民特色滷味」喔,想跟大家分享一下這家我心中新發現的高雄美食啦。說到高雄滷味,選擇真的超級多,但這家「國民特色滷味」絕對是會讓人一吃就愛上。我一開始是因為小朋友在附近上足球課才意外發現它的,結果觀望了幾次就被它多樣化的菜色和撲鼻而來的香氣給吸引住了。這家店就藏在國民市場裡,從早開到晚,人潮總是絡繹不絕。聽說它是用陳年壺底油滷煮的,光站在旁邊聞就覺得好香喔。
店名:國民特色滷味
地址:高雄市苓雅區忠孝二路125號
電話:0912-031088
營業時間:9:30 -00:00
粉絲專頁:國民特色滷味
走近一看,哇,他們家的滷味種類真的超級多,是用一盆一盆的鐵盆裝著,看起來真的很有古早味耶。看了價格發現並不會太貴,很多都是銅板價喔。而且他們超級阿莎力,消費滿一百元還會送小豆干、花生或樓梯三選一啦,是不是很讚。他們的滷味是屬於乾滷味,但又不會太乾,味道都完全滷進去了,灑一點胡椒鹽就超好吃了。
要說它的味道很重嗎,我又覺得它是帶有清爽口感的滷味,而且越吃越涮嘴。它不是那種很重鹹的傳統滷味風味,而是乾滷味中帶著鹹甜香氣的那種。我覺得就算吃比較多也不會覺得膩耶。不過如果你是屬於口味比較重的人,可能會覺得它稍微清淡一點啦。我覺得它們有明確的價格這點很棒,像我這種每次點滷味都會點過頭的人,再也不用擔心啦。
我這次買了一大盤才115元,比起去麵攤切滷味還要便宜多了。
它是屬於乾滷味,但是又不是這麼的乾!味道盡收在滷味之中,灑點胡椒鹽就非常好吃
要說它味道重?我又覺得它是帶有清爽口感的滷味,越吃越涮嘴
他們家的黑輪,兩片十五元,吃起來Q嫩彈牙,好香好好吃。
箭筍一份30元,口感很清脆,帶著醬汁的鹹香和胡椒香氣,吃起來超清爽的。
豆皮是我最愛的,半份25元,一份50元,它們吸附滿滿的醬汁,但又不會過鹹,口感帶點韌度但又很柔軟。
肉皮15元,吃起來彈牙帶勁,感覺滿滿的膠原蛋白呀。
滷蛋和大貢丸都是15元,這兩款我這次沒吃到啦,不過照其他滷味的口感來猜,應該也是鹹甜適中帶著胡椒香的風味吧。免費送的豆干是小小塊的,口感屬於軟中帶硬,很有咬勁那種。
豆干。贈送
真的是小~~~豆干,口感上屬於軟中帶硬,有咬勁的那種
國民特色滷味有別於我對傳統滷味的印象,不是屬於很重鹹的那種風味
而是乾滷味中帶著鹹甜香氣的那種
吃多不膩~倘若是屬於重口味的可能還稍嫌有點清淡呢
但是有明確的價格,對於我這個每次點滷味都會點過頭的人來說,挺不錯的
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