中午結束了工作，難得來一趟新北永和，當然得嚐嚐在地美食，若就這樣出境似乎可惜了些....
正逢中秋前夕，永和直接聯想到的便是一顆貴蔘蔘的王師父金月娘，
不過更有家遠近馳名的老店值得一探【世界豆漿大王】。
來到門口，眼前的櫥窗讓咱家不得不停下腳步瞧瞧......
這些模型將一道道經典的餐點做得唯妙唯肖，這和咱家所認知的豆漿店可說是別出心裁 。
走國際路線，菜色名稱除了中文也加註了日文、英文，
"僧想吃"這個梗超有創意的，菜包的取名讓人會心一笑 。
而且星光閃閃 !
星爺、發哥和李安導演...等大咖，都曾是座上賓，Wow....
看完菜色廚窗正要進門入座.....又被一旁的外帶區給吸引了過去 !
燒餅、酥餅、韭菜盒子一個個在大鐵盤上乾烙，尤其是帶點炭焦的麵香極逼人.....
嘖嘖，這怎麼能錯過 !
遞上菜單，50多種菜色內容頗豐富，
葷素較不容易界定的餐點會加以標示，價格透明也不算貴 。
大蔥餅
吃起來較像山東大餅的口感，咀嚼時蔥花和麵香巧妙結合還帶著芝麻味兒....
說實在的沒有外型看起來那麼可口，但很耐吃 !
帶回兩條在家桌上，想到就咬一口在嘴裡，呵~當零食還挺適合的 。
麥芽甜餅
偏乾、酥的口感，甜度恰到好處 。
冰豆漿是一定要的啦 !
甜度適中喝得到豆香，嘴裡還竄著一股淡淡的碳焙味兒 。
距離上次吃燒餅油條.....超過10年有吧，
鬆軟燒餅夾著酥香油條，咱台灣豆漿店最經典之作當然也得來上一份....
尤其是燒餅，Q中帶酥的口感和在嘴裡越嚼越香的滋味，這種古早味工法在市面上已漸匿跡.....
是太久沒吃了嗎 ? 好吃 ! 太香了 !
蘿蔔絲蛋餅
算是店內的招牌之一，乍看下像一張加蛋的蔥油餅.....
餅皮外酥內Q，包著蘿蔔絲和肉末，加了少許蔥花的內餡香卻不搶戲，
咀嚼中，原來....蘿蔔絲除了提升口感，更解了油膩，嗯~契合，好味道 。
之前都點小籠包，這回來嚐嚐鮮蝦蒸餃(一籠4顆)
比起小籠包....帶著Q度的外皮稍微厚一些，
小心翼翼的咬一小口想讓湯汁先流出，呃....沒想到湯汁卻意外的少，呵~這下子吃起來就方便多了，也不用擔心燙口，
繼續剝開....哇 ! 挺精彩的內餡，絞肉白裡透紅包覆著切成丁的蝦肉，看得岀蝦肉份量不少喔....
嗯~鮮甜，口感扎實滑脆，不加薑絲不沾醋醬就非常好吃 ! 和專業的餃子館相比，一點也不遜色 !
原來，早期只要是在永和中正橋周邊的豆漿店通稱永和豆漿，
而時間一久，這份新鮮與實在堅持了數十年後......
一個24小時不打烊的創舉，造就了「爐中火不熄，門內客不斷」的榮景....
- 連結地圖 : 世界豆漿大王
- 地址 : 234新北市永和區永和路二段284號
- 電話 : 02 8927 0000
- 營業時間 : 24小時
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