Item: 潮港城太陽百匯
Rating: 5.
Author: 豺狼做料理

每年都令人期待的【潮港城太陽百匯主題美食季】，今年以超高人氣的「鮪魚」作為主題，
從2025年5月13日至6月30日，集結中日西泰六大菜系，推出超過20道鮪魚主題料理＋百道常設經典菜色，真的是吃到停不下來！

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🐟 現切鮪魚職人秀：視覺＋味覺的雙重震撼！

平日午餐與晚餐時段限定，專業日料職人現場表演「現切鮪魚秀」，以專業刀工將整條鮪魚分切、處理，現場觀眾圍觀拍照，氣氛超熱烈。

如果你是日料控，這段秀絕對不能錯過，建議提前進場卡位好角度喔！

👉 **切好的鮪魚直接發送給現場賓客！**每一片厚實鮮紅、油脂分布均勻，切得比市面上的生魚片還大塊，一口咬下爆出鮮甜油脂感，超爽、超滿足！

🍽️ 吃遍世界的鮪魚料理！從生食、熱炒到創意西式料理

本次「鮪魚季」推出的主題菜不僅多，還從口感、料理法與風味層次都有用心設計，以下是我們實際品嚐後的推薦菜色與心得：(菜品照片僅當日部分,實際以現場為主)

🔹冷食區

•鮪魚綜合生魚片：超新鮮厚切，入口即化，油脂香氣自然綻放。

• 墨西哥鮪魚蔬菜捲：搭配酪梨與莎莎醬，微酸清爽有層次。

•時蔬鮪魚沙拉：鮪魚拌入柚子胡麻醬，鹹香帶點果香，夏天吃特別清爽。

•鮮螃蟹、魚皮、粉肝｜海鮮控天堂級享受

•涼拌沙拉、日式小缽、冷麵｜夏季必備清爽開胃

🔹 中式熱食區

• 三杯鮪魚肚：九層塔香氣逼人，鮪魚肚口感Q嫩入味。

• 酥炸鮪魚條：外酥內嫩，搭配塔塔醬很涮嘴。

• 甜酒釀燒鮪魚：有點像酒香紅燒，甜中帶鹹，口味特別但意外受歡迎。

•紐奧良雞翅：表皮酥香、微辣夠味超涮嘴

•現蒸檸檬魚：肉質細嫩、檸檬香清爽解膩

🔹 西式創意區

• 義式總匯鮪魚海鮮：湯汁濃郁，鮪魚塊與貝類融合出海味精華。

• 青醬鮪魚義大利麵：青醬香濃不膩，鮪魚肉給得大方，口感扎實。

• 鮪魚焗烤總匯海鮮：起司牽絲配鮪魚與白醬，香濃不膩。

🔹 港式與泰式

• 港式小點：叉燒包、流沙包與燒賣都水準以上，熱騰騰上桌。

• 泰式熱炒區：打拋豬、冬蔭湯與酸辣涼拌也不馬虎，有層次的辣勁讓人回味。

🔹 鐵板燒區

• 香煎鮪魚肚：煎到外酥內嫩，搭配蒜片與海鹽，簡單卻美味。

• 鐵板海鮮與牛排同樣精彩，可以一次滿足不同喜好。

🔹 精緻甜點＋飲品

• 多款蛋糕甜點、霜淇淋、可麗餅＋中式糖水

• 成人可享「啤酒喝到飽」，搭配炸物與鐵板料理最對味！

🪑 用餐心得：環境寬敞舒適，補菜快速又熱情

• 用餐區域寬敞、座位安排不擁擠
• 食材補得快、不怕拿不到喜歡的菜色
• 料理種類多到讓人選擇障礙，無論長輩還是小孩都能吃得開心
• 每桌服務態度都不錯，收盤、補茶都很積極

整體來說，這次的【鮪魚季】不只是浮誇噱頭，
而是從料理創意、現場表演到用餐環境都非常有誠意。
百道料理水準依然穩定，補菜快速、服務親切，
非常適合家庭聚餐、朋友聚會或慶生聚餐！

🎁 優惠活動整理（即日起至2025/06/30）

• 🎂 5-6月壽星本人8折優惠（記得帶身份證）

• 👴 65歲以上長者本人8折優惠

• 👨👩👧👦 50人以上團體包廂專屬，適合畢業聚會、尾牙

• 🔪 現切鮪魚秀：每日平日午晚餐限定，絕對必看！

💰價格與餐期資訊（另加10%服務費）

📍餐廳資訊

📌 地點：台中市南屯區環中路四段2號
📞 訂位專線：04-23863322
🕐 營業時間：11:30–20:40（依各餐期開放）
🚗 建議提早訂位，假日人潮眾多！(附免費停車位)
官網:https://www.ckcchao.com/buffet?srsltid=AfmBOoqRnrcLQ8lmOiMHN9Gu3NPUgiQnR2SzzVjRw32bvwKmVBEfWW1S
線上訂位:https://www.ckcgroup.com.tw/service-detail/ckcgroup-easy-reserve/

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