這次要來分享一家超讚的桃園下午茶秘境，如果你正在找平鎮美食，而且很愛那種氣氛好又有特色的日式甜點，這間「厚冶職人烘焙」你一定要收下！它隱藏在桃園平鎮的巷弄民宅間，若是不仔細找，還真可能一不小心就錯過了，但找到絕對會讓你驚喜，完全是桃園下午茶和平鎮美食的新選擇，尤其他們家超有氛圍感的日式甜點超受歡迎的啦！
厚冶Bakery&Cafe
電話：03-490-5707
地址：桃園市平鎮區民族路雙連二段113巷33弄28-1號
營業時間：11:00 – 17:00 (週四公休)
內用低消：$200/人 (110cm以下不需低消)
有停車場、室外寵物友善、假日不可預約
他們的「原味乳酪塔」很推喔！外層採用香脆的塔皮，一咬下去，便能感受到餅皮的酥脆與輕盈，與內餡形成絕佳的對比。裡面的乳酪餡細膩滑順，口感綿密，搭配塔皮一起享用，層次分明。這款乳酪塔的乳酪味濃郁但不會過於厚重，甜度剛剛好，讓人吃完後不會感到膩口。
抹茶和紅豆一直是經典的日式甜點搭配，厚冶職人烘焙將這兩種風味巧妙融合，讓麵包既有抹茶的獨特苦香，又有紅豆的甜蜜回甘，無論是作為早餐、下午茶，還是隨時隨地的點心，這款「抹茶紅豆麵包」都能讓你享受純粹的日式烘焙之美。
喜歡清爽口味的，「檸檬蛋糕」別錯過，在每一口都能讓你感受到檸檬的清新酸香與蛋糕的輕柔口感，蛋糕體輕盈不厚重，入口即化。檸檬汁與天然的檸檬皮屑巧妙混合，甜而不膩的口感讓你不由自主地想再多吃一口。
飲料部分，「抹茶歐蕾」採用日本進口的高品質抹茶粉，帶出純正的抹茶香氣。當濃郁的抹茶與順滑的鮮奶相互交織，入口的每一口都能感受到微苦的茶香與鮮奶的甜美和諧相融，讓人不禁想一再品味。
夏天來一杯「香芒果汁」超讚的，其清新的口感和天然甜味能有效解渴並帶來愉悅的心情，特別適合在炎熱的夏天，當你需要一份清涼的飲品時，這杯芒果汁無疑是最好的選擇。
如果肚子有點餓，「舒肥嫩雞三明治」是不錯的健康輕食選擇，不僅美味可口，還具備健康輕食的特點。舒肥技術保留了雞肉的原汁原味，並且搭配大量的蔬菜，讓這款三明治既能滿足你的味蕾，又能讓你在享受美食的同時，保持飲食的健康。
店內裝潢採用森林系日式風格，讓人彷彿置身於清新自然的森林中
木質的家具、綠意盎然的裝飾和簡約的設計風格，讓整個空間顯得自然又充滿舒適感
這種獨特的裝潢風格不僅讓人感到輕鬆愉悅，也為每一位光臨的客人帶來了一份心靈上的安撫
店內的落地窗讓陽光自由灑入，將外面的景色和店內的氛圍完美融合
陽光透過窗戶灑在每一張桌子上，使整個空間顯得格外明亮且溫暖，這樣的環境非常適合拍照
無論是享受一杯香濃的咖啡還是品嚐精緻的甜點，陽光的映照總能為你的美食增添一抹美麗的光彩
如果你喜歡拍照，那麼這面綠色花牆絕對是你不容錯過的拍攝背景
無論是拍攝餐點的特寫，還是與朋友合影留念，這面花牆都能為你的照片增添一份獨特的自然風情
自然光線透過店內的落地窗灑進來，使得這面花牆在光影的映襯下，顯得更加迷人
在厚冶職人烘焙，你會發現店內不僅擁有舒適的室內環境，還有一片超寬敞的戶外區域
這裡的戶外空間非常適合帶著毛小孩來散步，讓你和你的寵物都能享受到悠閒的時光
厚冶職人烘焙擁有一個超寬敞的停車場，為顧客提供了充足的車位
對於擁有電動車的顧客，厚冶職人烘焙更提供了電動車專用充電座
這項貼心的設施讓你在享受美食的同時，也能方便地為你的電動車充電
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