如果你在基隆，想來個台式的傳統早餐，千萬不要錯過這間老味道「阿珠古早味麵店」。
不是什麼網美店、也不是開在熱鬧商圈，
但老客人一個接一個，經常還不到中午就賣完。
這間麵店的靈魂，大叔覺得就是這碗乾麵。
意麵的質地，燙好後加上油蔥、撒上蔥花和豆芽。
看似簡單，可是一吃就知道， 那是久違的「古早味」。
筷子一拌，麵香四溢，嗯~好呷 ! 有感情的一碗麵 。
如果早上比較想喝點熱湯，可以點他們家的湯米苔目加貢丸 。
米苔目Q彈不爛，貢丸是另外加的，口感頗有彈性。
湯頭清甜不油膩，早上喝一碗整個人都醒了。
值得一提的，是他們的黑白切！
肝連、豬軟骨肉、五花肉等...，樣樣好吃、涮嘴，吃得到肉本身最自然的鮮甜 。
沾一點蒜泥醬，或來一點刺激味蕾的生辣椒都很讚，好吃、過癮 。
燙青菜也有不錯的鮮度，簡單川燙，清爽解膩又不搶味。
豆干不會過鹹，吃得到豆香，加一點香菜點綴，簡單、爽口 。
老店稍微偏僻，沒有浮誇的擺盤，簡單卻很實在，讓人一吃難忘 。
如果你有來基隆，不管是早上剛到，還是中午要吃點什麼 ?
【阿珠古早味麵店】值得走一趟 。
以上簡單圖文by Cheng chun旅人筆記，給大家參考 。
google地圖連結 : 阿珠古早味麵店
地址 : 基隆市安樂區安和一街6巷10號
電話 : 02-24313729
營業時間 : 06:30–13:30 週日休息
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