頭頓煎蝦餅｜交通方式、停車資訊
頭頓煎蝦餅就在中正路桃園觀光夜市，夜市北埔路後半段，走到北埔路、中正路交叉口就可以看到頭頓煎蝦餅紅色招牌，老闆、老闆娘都是越南人，服務也相當親切，因為每日蝦餅的數量有限，賣完就會提早收攤了，之前攤子比較小，爆紅之後一整個擴大經營，整晚都是滿滿的人潮
頭頓煎蝦餅｜菜單
他們家菜單超簡單的啦，就只有賣一種東西，就是這個越南煎蝦餅本人。一份是八個，賣120元啦。我記得之前好像是110元，小漲了10元啦，但我覺得算起來其實真的不貴耶。而且口味很清爽，我看好多家庭客都是一次點三四盤的啦。
點好餐之後，店家就會開始現場做蝦餅給你看喔。雖然說是煎蝦餅，但看起來超像用炸的啦。檯子上有四個大大的煎炸油台，長得就像章魚燒的模子一樣。
老闆會先把麵糊倒進那些圓形的洞洞裡面油炸定型。接著會在每個小蝦餅上放一隻完整的大蝦仁耶，看了就覺得料很實在。
炸好的蝦餅起鍋放涼後開始組裝，在蝦餅上還會灑上大量的蝦鬆跟蔥末，就可以上桌囉
頭頓煎蝦餅｜道地越南煎蝦餅
內用老闆娘會把蝦餅排得美美的，剛起鍋注意這真的蠻燙的，也會附上一大盤生菜、九層塔、青木瓜絲，第一次來的朋友老闆娘也會教要怎麼吃，旁邊有一大壺魚露，先倒到小盤子裡，可以吃辣的朋友可以加一點生辣椒
如果單吃蝦餅真的挺油膩的，畢竟他是用大量的油去炸，上面還有放上大量的蝦鬆跟青蔥，吃起來蝦味十足，蝦仁也很有彈性，拿起一片生菜，將蝦餅放在中間，依序加入青木瓜絲、九層塔
吃的時候直接沾魚露一起吃，蝦餅搭配生菜產生多層次的口感，香脆鮮香，加上蝦鬆和蔥花提鮮，完全解掉蝦餅的油膩感，吃來清爽有開胃，老實說我一個人就可以嗑掉一盤，真的好吃！
總之呢，頭頓煎蝦餅這家在桃園夜市美食裡頭超人氣的越南煎蝦餅，真的超級值得特地來吃一下啦！那個酥脆又清爽的口感，吃了真的會愛上。不要再猶豫了，下次去桃園夜市，記得去找它喔！
店家/景點資訊
- 店家名稱：頭頓煎蝦餅
- 所在地址：臺灣桃園市桃園區北埔路29號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 16:30-21:00
- 店家電話：0931 330 693
交通資訊
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