哈囉大家、我是尖尼啦、今天來跟大家分享我的廚房新歡、垣の氣炸鍋。大家都知道我超級熱衷氣炸鍋料理、只要能用氣炸鍋搞定的、我絕對都是丟進去讓它處理、真的超方便的啦。所以呢、一直在尋找一台超好用的氣炸鍋就是我的人生目標之一、哈哈。今天要分享的這台垣の氣炸鍋、真的是我用過之後想大力推薦給大家的、而且它是首創使用316不鏽鋼內鍋的氣炸鍋喔、光是這點就超特別的對吧、簡直是氣炸鍋推薦排行榜上的新星啦。
垣の氣炸鍋
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這台垣の氣炸鍋的外型看起來很有科技感耶、感覺就像它可以把我們的食材變超美味、送上外太空一樣、是不是很有趣啊。而且它的顏色很簡單、不管你家裡是什麼風格的裝潢、擺著都很好看、完全不突兀喔。比起我之前家裡的氣炸鍋、垣の氣炸鍋有6公升的超大空間、容量變大了不少、這樣以後想烤全雞也沒問題了。我以前家裡的氣炸鍋是4公升的、一開始覺得夠用啦、但每次朋友來家裡要大量氣炸東西的時候、真的就覺得空間不夠用了、很頭痛耶。
我們平常看到的氣炸鍋內鍋大多都是有塗層的、但垣の氣炸鍋厲害的地方是、它是業界唯一使用316不鏽鋼內鍋的喔。不鏽鋼的好處就是超級好清洗、又很堅固耐用、而且還可以直接丟進洗碗機裡面洗、超級方便。跟一般的氣炸鍋塗層用久了容易掉漆比起來、家裡有小孩的我就覺得用不鏽鋼內鍋更安心、完全不用擔心吃到掉漆啊。以前每次洗氣炸鍋內鍋都覺得好煩躁、因為有些油垢藏在角落很難看到、想說洗乾淨了結果還是油油的。自從用了垣の氣炸鍋之後、清洗變得事半功倍、洗刷起來也不容易殘留油垢、讚啦。它的配件也給得滿多的、除了有不鏽鋼內鍋本身、還有加高密型烤網、鍋子把手、燒烤夾、隔油網、該有的都有、準備超齊全的。
裡面的配件我覺得很多樣化，除了有不鏽鋼內鍋之外，還有提供加高密型烤網、鍋把手、燒烤夾、隔油網，萬事俱備！
垣の氣炸鍋本身的功能相當多，坊間一般氣炸鍋都是以炸、烤為主，但是垣の氣炸鍋不僅有炸、烤之外，炒、煎、烘焙，甚至果乾都可以使用
老公看到面板上面還有＂咖啡豆＂還一直問我這個可以幹嘛？我：烘豆啊！！！！（是不是很厲害？！）
我原有的氣炸鍋溫度僅能到達200度，但是垣の氣炸鍋從40-250度都可以使用
從低溫解凍，到酥炸炸雞都沒問題，使用範圍更廣泛
你知道嗎？它是利用遠紅外線加熱，720度無死角的加熱，熱對流、熱穿透、熱旋風
三種方式兼具之下不論是在加熱的速度上、或是均勻度上都很讓人滿意
而且透過雙層透明視窗，可以清楚看到裡面食物的狀況；過去我總是需要不斷拉開氣炸鍋才能看到其中內含物
你問我那個透明視窗摸到會不會燙？別的我不知道，不過再加熱情況下我自己摸的情況是溫溫的溫度，不會到燙手
利用高速空氣的循環，會鎖住食材的水分，如果你是在使用炸物上，會比較酥脆喔
比起我使用一般氣炸鍋來說，我覺得真的口感非但不油膩，反而脆口好吃
我不知道大家有沒有遇過，像我一般氣炸鍋我是完全沒有清洗過（因為太難清洗）氣炸鍋蚊香的部分！
垣の氣炸鍋為什麼好使用？因為它在蚊香的前方有隔油網的設計，可以清洗油垢
只要左三圈、右三圈，卸除隔油網即可
至於原本的氣炸鍋蚊香部分...不看還好，一看我都要嚇呆了
為什麼不使用直火油炸而會想使用氣炸鍋呢？我們總聽說氣炸鍋氣炸出來的食物會可以有效的過濾油脂，吃得更加健康、不失口感
不過我自己的經驗是許多氣炸鍋如果不是用烘焙紙、錫箔紙下去做底層，食材很容易沾黏在內鍋上，不僅美觀度降低，同時口感也沒這麼佳
但如果鋪了一個底層，就很容易累積油在上面～
過濾油脂這部分好像就沒這麼優質
垣の氣炸鍋在這部分我覺得非常貼心，加高密型烤網可以分離多餘油脂，讓食材不會泡在油中，影響口感又不健康
來，我真的要分享一個我真心愛爆了的點！
就是垣の氣炸鍋的45度傾斜，720度無死角可以自動翻炒，不論你是要炒菜、炒飯都可以！
你沒看錯，真的氣炸鍋可以幫我們炒菜！
對於家裡不想開火的人來說，真的是方便又實用的小家電
在受熱、調味上更加均勻！說真的我利用垣の氣炸鍋炒過幾款菜餚，家人居然都以為是我熱火現炒的呢XD
當在烹調過程中掀蓋，即可自動斷電 ，可以加入食材或是調味，蓋起蓋子來後，又可以繼續延續加熱
當然途中也可以增減溫度、時間，都是非常智慧便利的設計
對了，再跟大家分享一個垣の氣炸鍋我覺得很棒的地方就是它的底部有吸盤的設計
不僅放在平台上不會造成平台溫度的上升之外，在不小心碰觸到機體的時候，也不容易移動它的位置，安全度更加分
以我使用氣炸鍋的經驗來說、到目前為止我已經用過四台不同的氣炸鍋了。每一台其實都有它的優點啦、但垣の氣炸鍋對我來說、它不只是一台簡單的氣炸鍋、它根本是我在烹調路上的好幫手、是我的好夥伴啦。大力推薦給大家喔。
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