晚三小時出發的桃園一日遊，最後的行程又是【新竹都城隍廟】。
↓經過新竹市中山路，《專蜀味覺平價火鍋》的巨型招牌也太有趣了，竟然是《甄嬛傳》！
↓熟悉的廟前街景，充分展現「以廟治市」的城市格局。以城隍廟前廣場為中心，龍鯉石雕昂首躍動，東門街、中山路、北門街等多條街道如放射線般自此向外延展，勾勒出一幅信仰與都市空間融合的獨特圖景。
↓來過新竹都城隍廟無數回，卻從未在傍晚停留。香火未散，光影漸暗，暮色中多了一份寧靜與神聖，彷彿靜靜守護著新竹的夜。
正因這樣的暮色，使我忽然想踏足城隍廟周圍沒走過的巷弄，來個在地探險，於是從廟旁小巷鑽進了西安街。
是黃昏市場快要收攤的情景了。西安街緊鄰中央市場，多為平房或是臨時攤販，在地人將此區域與中央市場合稱為「西市仔」，也就是西門市場，與城隍廟前的各種小吃攤共同組成熱鬧的商業區。
↓聚集許多肉鬆、生鮮等攤販，更有許多老饕念念不忘的美食，「西市汕頭館」，當地代表性的傳統小吃之一。
↓滋味齋素食館，素食料理豐富，攤前的草仔粿很吸引人。
↓熟食攤，可以讓婆婆媽媽省下許多功夫。
短短的街市，麻雀雖小，五臟俱全，像是時光凝結的小宇宙，充滿了人情味。
低光源的市場拍攝總令我著迷，那些微光閃爍的人間日常，老城隱藏巷弄裡歲月打磨出的煙火氣。
↓走進中央市場，大部分店家的鐵門也已經拉上了。
↓我對那塊「嫁妝」的招牌非常感興趣。
70多年歷史的中央市場，以販售節慶禮俗用品或舶來品為主，像是傳統婚禮儀式中的嫁妝飾品、敬神祭祖的金紙線香或進口的毛線布匹，更有許多時裝訂製產業聚集於此。雖然時移事異，商圈榮景不再，卻留下了獨特又溫潤的歷史痕跡。
還有點時間，不免又回到城隍廟小吃攤。因為中午在【夯尼夯牛排】吃得實在太飽了，所以略逛逛，「視吃」即可。
↓肉羹湯加魚酥，難以拒絕的銅板美食。
↓元祖郭家潤餅，雖不若假日大排長龍的景象，卻也是一捲一捲地包，暫無停歇的時候。
↓我在旁邊拍照，老闆還叫我等一下，等他換上一鍋滿滿的高麗菜再拍——看起來會流口水，感覺比包進春捲皮還誘人。
↓清明節向有吃潤餅的習俗，源自於寒食節歷史淵源，又有節氣養生「食春」的慣例，更包含了祭祖時「包容」與「團圓」的象徵意義，所以在此清明前夕，就應景來一捲吧！
↓上次吃，覺得特別濕潤、過於甜膩，今天卻覺得剛剛好，便宜美味口感豐富的素菜潤餅，難怪這麼受歡迎。
燈光昏黃，煙火氤氳，穿梭於「西市仔」的黃昏市場與老街巷弄，不只是一場隨興的散步，更像是一場穿越舊日風華的發現小旅行。
新竹或許不以「美食之都」聞名，但若肯慢下腳步，走訪那些被歲月浸潤的小吃滋味與市井風景，依然能讓人動心。這座城市的好，藏得比較深，也因此特別值得細細探尋，靜靜記錄。
延伸閱讀：
《元宵節前夕的【新竹都城隍廟】：白日賞花燈，品嚐廟口小吃(西大發城隍包)》
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