高雄.鹽埕-郭家肉粽(復古懷舊風的古早味小吃)

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餐廳：高雄.鹽埕-郭家肉粽

地址：高雄市鹽埕區北斗街19號

電話：(07)551-2747

營業時間：6:30-11:00

用餐日期：2013/09/19

價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
碗粿 NT.25
肉粽/土豆粽 NT.30
湯類 NT.10-NT.50

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郭家肉粽位於鹽埕區北斗街上，靠七賢路，是一家民國40年就創立的老店，

這附近還有另一間鬼扯名店-就是宇都宮餃子。

其實大學時代就曾和同學一起來吃過，

不過年代久遠，早忘了這家的滋味是怎樣。

這次趁著看黃色小鴨，又重新跑來回味，

這家不用多說，光認他的大桶子就好了，那大桶子可說是郭家的註冊商標哩。



(雖然我都會不自覺想到廈門的大水桶足浴)

之前都被桶子給吸引，這會兒才注意到，其實裡頭也蠻古色古香的，

牆上是很復古的海報，還有早期手繪圖。

這家的主打肉粽，雖然看到不少不推的評價，但其實是蠻合我胃口的，

價位也算不貴，真想不到要吃什麼小吃的時候，還是可以來回味一下的。

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【碗粿】NT.25



上網查了下評價，發現不少人比較推碗粿，

所以原先的期待都聚焦在碗粿上。

郭家算是摻醬油的碗粿，裡頭還和了油蔥跟肉，

上面沾醬有點像花生跟醬油膏合體。

不過不知道是不是吃多了家鄉麻豆的阿蘭碗粿，



郭家肉粽的碗粿對我來說口感偏軟，不大習慣，口味算不錯，只是差強我意。

只能說口味這東西的確是很主觀的哪。

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【肉粽】NT.25

雖然我本人不大喜歡吃肉粽，不過都來到郭家"肉粽"，

不點肉粽就說不過去了，他們家的肉粽看起來就像趴在盤子上，軟綿綿的，

看這樣軟Q的模樣本來頗叫人擔心就是。

米粒整個是煮到透爛，的確吃起來口感是稍軟，但相對很入味，

裡頭包了肉跟花生，料雖不多，



但沾上花生粉及帶點微甜的沾醬，其實意外比想像中好吃，

如果喜歡吃口感稍微偏軟肉粽的人，應該會喜歡這一味。

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【豬腳湯】NT.50

明明原先預設值是沒有這碗湯，

讓我學長去點個菜就多了這樣(╯-____-)╯~╩╩

跟四神湯相比，豬腳湯看起來似乎是物超所值了許多，

肉剁的很細緻，骨頭部份不多，食用方便而且燉煮的很入味，



要說缺點，大概就是湯喝起來溫溫的，如果能更燙口一點似乎會更好。

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【四神湯】NT.25

說真的，這四神湯上來著實有讓我們小小的傻眼，

除了不大碗，料也.....太稀疏了一些，

不過湯頭好喝，甘甜中似乎又帶有米酒的清香，

相對於隔天米糕城的四神湯，郭家肉粽的四神湯就勝出。

有點小小的疑問，照理說四神湯跟豬腳湯的湯頭是一樣的，

一樣時間上桌，不過湯的溫度喝起來卻不大一樣，

豬腳湯溫溫，四神湯卻很燙口，整個很神奇的說。

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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度：3.5/5
價位：★★★☆☆
CP值：3.5/5
回訪率：3.5/5

小詠OS：1. 位於鹽埕區北斗街上，靠七賢路，是一家民國40年就創立的老店。
2. 主打肉粽，但碗粿網路比較多人推薦。

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