造訪鹿港時，董室甜點烘焙坊絕對是您不容錯過的彰化甜點口袋名單，這間店已成立多年，許多人都對他們的餅乾伴手禮以及戚風蛋糕非常喜愛，我自己這次更是勢在必得前來品嚐，這家店位於鹿港文武廟對面，提供多種令人愛上的法式甜點，從鬆軟的戚風到酥脆的餅乾都讓人回味無窮，店內販售多樣化選擇，包括我一直很想嘗試的肉桂丹麥棒以及廣受推薦的鮮奶油戚風，尤其是這次嘗試到的香草草莓戚風、焦糖蘋果與紅玉紅茶戚風。
董室甜點烘焙坊的外觀採用一眼就讓人心情變好的奶油米色搭配金色邊框，散發出一種優雅的法式氣息，玻璃窗上繪有蛋糕、餅乾、禮盒等分類圖案，店門口擺放著幾盆綠植，還有透明的落地窗，店內空間雖然不大，但溫馨且富有質感，吊燈與畫框交織出歐洲小店的氛圍，給人一種想慢下腳步、好好挑選一塊甜點的心情。
店家貼心準備了生日用的數字蠟燭以及「HAPPY BIRTHDAY」字樣的燭飾，甚至還能挑選乾燥小花或手工編織的毛線花束，儀式感滿滿，這些小巧花束裝進透明袋中綁上緞帶後非常美麗，很適合當作貼心的伴手禮，除了戚風蛋糕，店內也有不少每天現做的麵包，例如香氣撲鼻的生吐司和外酥內濕的可麗露，當天我們就在櫃檯前看到不少客人專程前來外帶這兩樣商品，還有人一口氣帶了兩條吐司回家。
離開前，我帶了幾罐香氣十足的餅乾罐，還有幾片鬆軟的戚風蛋糕，一起將當天的甜點記憶帶回，另外也不忘帶上兒子最喜歡的明太子法棍，剛出爐的香氣真的非常誘人，法棍本身外酥內軟，咬下去帶有微微嚼勁，加上明太子醬本身的鹹香與油潤，整體口感非常有層次，鹹食控一定會愛，這次也點了一塊乳酪蛋糕來試試，沒想到意外地驚艷，口味濃郁但不膩，甜度拿捏得恰到好處，入口時帶著細緻的綿密感，店家特別使用均質機製作，讓整體口感更加滑順細緻，搭配底部酥香的餅乾底，讓人一口接一口完全停不下來，最上層的酥粒增添了多一層口感，吃起來有一種輕盈版重乳酪的滿足感，是我當天心中的小亮點之一，這塊香草草莓戚風，一入口就讓人忍不住想慢慢品嚐，奶油裡看得見細小的香草籽點點，單吃就能感受到天然香草的迷人香氣，不是那種人工甜味，而是一種溫柔的層次感。
戚風蛋糕體非常軟綿，濕潤卻不黏膩，夾層中還有新鮮的草莓果粒，搭配滑順的卡士達醬，每一口都是自然又不過分的甜，這款焦糖蘋果紅玉紅茶戚風，是當天我覺得最有記憶點的一款，最上層的蘋果果凍吃起來不是那種甜膩的味道，反而微酸清爽，後來才發現原來裡面加了青蘋果，難怪吃起來有一點提味的層次感，中間夾層的焦糖醬香氣很足，甜度卻不過頭，和紅玉紅茶香氣交織在一起，讓整體的口味變得很有趣。
鹽之花巧克力豆餅乾每一口都吃得到濃濃的可可香，加上鹽之花帶出的微鹹平衡，甜度剛好不膩，是屬於大人味的巧克力風味，奶香盾牌餅乾外型像個小盾牌，咬下去有淡淡的牛奶香氣和酥鬆口感，簡單卻很耐吃，這兩款都很適合搭配熱茶或咖啡，是會讓人默默想再補貨的類型，例如可可豆盾牌脆餅和鹽之花巧克力豆餅乾，雖然同樣是巧克力系，但口感完全不同，盾牌脆餅是偏硬脆型，咬下去有種紮實的爽感，而巧克力豆餅乾則是偏軟一點，甜度更溫柔、香氣也比較圓潤，還有我自己很喜歡的紅玉紅茶夏威夷豆盾牌餅乾，茶香帶點木質氣息，搭配堅果的酥香很搭，是吃一片就會想再續片的那種。
丹麥肉桂棒外層均勻沾覆肉桂粉，香氣溫暖迷人，搭配法國小麥和比利時奶油製作而成的丹麥酥皮，每一根都經過細火慢烘，層層堆疊、口感酥脆不油膩，我常開玩笑說這是「每天吃兩根都會想念的味道」，但又總覺得一次吃完太快，有點捨不得，吃的時候不需要配什麼，就是單純地咬下一口，讓香氣在口中慢慢化開，就已經足夠療癒，這次趁兒子休假特別到鹿港的董室甜點烘焙坊，真的很喜歡，從外觀的溫柔色調，到店裡每一款用心製作的甜點，都讓人感受到店主的細膩與溫度，無論是香草草莓戚風、焦糖蘋果紅玉紅茶蛋糕，還是丹麥肉桂棒與我最喜歡的鹽花巧克力餅乾，每一口都像是日常裡的小確幸，在嘴裡慢慢化開。
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