逢甲夜市的超人氣美食，憨哥倆炸串以其獨特秘製炸油與多樣炸串選擇，每串親民價35元。
逢甲夜市中，有一間超高人氣的銅板美食，就是「憨哥倆炸串」。這家店的炸串每串只要新台幣三十五元，不僅深受在地人的喜愛，連外地遊客都對他們的炸串讚不絕口。許多人都說這是逢甲夜市必吃的炸物之一，像是藝人李易也曾經多次公開推薦這家「憨哥倆炸串」。營業時間到凌晨一點，無論您想吃晚餐或宵夜，來這裡品嚐「憨哥倆炸串」的美味都相當適合。
「憨哥倆炸串」最與眾不同的地方就是它獨特的炸油，這正是店家引以為傲的關鍵。他們的炸油不是使用一般的沙拉油，而是以優質大豆油為基底，並融入了雞油、豬油以及多種中藥辛香料。這種特製炸油經過了三小時的低溫熬煮，之後還需靜置泡發超過一天的時間，才能讓香氣完整地滲入油中。因為這種特殊的製油方式，讓炸串炸出來後，表皮吃起來特別酥脆，而內部的食材則能保持鮮嫩多汁。口感和味道層次都遠遠超越了一般夜市攤販，吃起來也沒有油耗味。
這裡提供多樣化的炸物選擇，像是肉串、海鮮、各種蔬菜等等。每一串的價格都固定在新台幣三十五元，份量也相當實在，是逢甲夜市中高CP值的炸物好選擇，無論學生、遊客或想吃宵夜的人都能輕鬆品嚐。店內採用開放式冷櫃，您可以親自挑選喜歡的串串，確保食材新鮮。除了各種炸串，店家也提供多汁又美味的雞排，有不裹粉和裹粉兩種選擇。不裹粉的吃法比較少見，雞肉鮮嫩還會噴汁，而裹粉的雞排味道也很好。特別要推薦他們家的片片香豆皮，許多店家的炸豆皮並不好吃，但這裡的炸豆皮炸得超級香又薄脆，非常美味。
「憨哥倆炸串」的炸物因為特殊炸油的加持，吃起來外皮酥脆卻不油膩。肉類與海鮮都能保持鮮嫩多汁的口感，入口後香氣十足，層次感非常明顯。他們的炸串味道都很入味，聞起來很香，也沒有油耗味，讓人一口接一口停不下來。一份炸串拿在手上看起來份量十足，其實價格一點也不貴。整體來說，「憨哥倆炸串」以其香氣獨特的秘製炸油、外酥內嫩的口感、多元的食材選擇以及親民的價格，完美地詮釋了如何在夜市中「炸出味道」。
「憨哥倆炸串」最與眾不同的地方就是它獨特的炸油，這正是店家引以為傲的關鍵。他們的炸油不是使用一般的沙拉油，而是以優質大豆油為基底，並融入了雞油、豬油以及多種中藥辛香料。這種特製炸油經過了三小時的低溫熬煮，之後還需靜置泡發超過一天的時間，才能讓香氣完整地滲入油中。因為這種特殊的製油方式，讓炸串炸出來後，表皮吃起來特別酥脆，而內部的食材則能保持鮮嫩多汁。口感和味道層次都遠遠超越了一般夜市攤販，吃起來也沒有油耗味。
這裡提供多樣化的炸物選擇，像是肉串、海鮮、各種蔬菜等等。每一串的價格都固定在新台幣三十五元，份量也相當實在，是逢甲夜市中高CP值的炸物好選擇，無論學生、遊客或想吃宵夜的人都能輕鬆品嚐。店內採用開放式冷櫃，您可以親自挑選喜歡的串串，確保食材新鮮。除了各種炸串，店家也提供多汁又美味的雞排，有不裹粉和裹粉兩種選擇。不裹粉的吃法比較少見，雞肉鮮嫩還會噴汁，而裹粉的雞排味道也很好。特別要推薦他們家的片片香豆皮，許多店家的炸豆皮並不好吃，但這裡的炸豆皮炸得超級香又薄脆，非常美味。
「憨哥倆炸串」的炸物因為特殊炸油的加持，吃起來外皮酥脆卻不油膩。肉類與海鮮都能保持鮮嫩多汁的口感，入口後香氣十足，層次感非常明顯。他們的炸串味道都很入味，聞起來很香，也沒有油耗味，讓人一口接一口停不下來。一份炸串拿在手上看起來份量十足，其實價格一點也不貴。整體來說，「憨哥倆炸串」以其香氣獨特的秘製炸油、外酥內嫩的口感、多元的食材選擇以及親民的價格，完美地詮釋了如何在夜市中「炸出味道」。
憨哥倆炸串-逢甲店 炸串第一大品牌
407台中市西屯區文華路10-11號
0911 262 559
17:30–01:00
0911 262 559
17:30–01:00
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