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台南.中西區-山小屋(日本著名的九洲拉麵)

小詠
[招牌菜]昭和復刻拉麵,香辣肉碎味噌拉麵,豚骨黑蒜拉麵,昭和復刻拉麵豚骨黑蒜拉麵日式炸蕃薯特製泡菜炒豚肉日式炸豆腐日式串燒雞肉日式炸雞
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2013/11/27 11:52:40
257
1,456

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餐廳:台南.中西區-山小屋

地址:台南市中西區府前路2段257號

電話:(06)293-2293

營業時間:11:00-15:00/18:00-22:00

用餐日期:2013/08/02

臉書:https://www.facebook.com/YamagoyaTaiwan?fref=ts

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
          拉麵類 NT.180-NT.230不等    
          小菜類 NT.30-NT.110不等
          配料 NT.30-NT.40不等

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最近南部還真不少日本知名拉麵店來開店,

除了漢神巨蛋的一風堂,這間山小屋也在我口袋名單內。

山小屋雖沒有一風堂/山頭火那些讓我記憶深刻,但在日本可是有100多家連鎖店哩。

而且在泰國/印尼/中國大陸等地均有分店,之前台北也有駐點。

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台南店位在府前路上,對面是美樂地賓士KTV,
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卻點就是爆炸難停車,只好停到移民署那邊,

再步行過來(只是剛好遇到下雨天很惱火)。紅色招牌外觀很是顯眼。

我是平常日中午時段去,沒想到還未開幕,就需要等候,

更難想像等它之後正式營業,是不是會等更久哩。

前方為座位區,後方透明櫥窗則為廚房區,煮麵過程很公開化,

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座位區有單人吧台也有一般座位,位子間距很狹窄,

像我要入座都還得側身,這點蠻不方便。

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目前是試賣期,8/4才會正式開賣,

僅販售部分拉麵及一些加點小菜,像是煎餃/叉燒肉等等,

其他像是炸雞/飯類等單點菜色都還未上架販售,等正式開幕時才會供應。

看了一下價位,雖不至於貴到什麼很離譜的地方,但的確是偏貴了些。

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一入座會先送上冰冰涼涼的冰開水,補水速度頗快,這點倒是挺不錯的。
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整體吃下來,嚐鮮一下的感想是還算不錯,

不排隊的狀態下,還是會想來吃第二次,

如果之後會排隊排的很誇張,那我還是放棄去吃別間好了。

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【豚骨黑蒜拉麵】NT.210

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外觀頗簡單,裡頭就高湯/麵條/些許豆芽菜跟木耳絲,
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如果要加海苔或筍絲之類的,單一樣均一價都是加價NT.30,

八峰亭的麵條屬細長型,吸附的高湯精華的麵條,

不軟爛而且很有口感,是真的不錯。

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湯頭很棒,味道稍偏清爽,沒湯頭看似那樣的重口味,吃完不會太口渴就是。

即使我點的湯頭有濃濃黑蒜風,但還是掩不住豬骨湯頭的甘醇滋味。

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最讓我訝異的是叉燒肉,圖片跟實物有頗大落差,

看起來不小片,但一夾起來,薄的都可透光,這也太不大器了,

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我看隔壁桌點了"五片叉燒",上來也是這厚度,頗為傻眼。

雖然某間拉麵店因為態度問題,網路評價不是太優,

但它們家的叉燒著實是厚又好吃(沒錯,我說的是八峰亭)。

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【山小屋特製煎餃】NT. 110

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一份六顆,平均一顆NT.18,還真是不便宜(倒吸一口氣)。

個頭不大,外皮煎的焦焦脆脆的,裡頭內餡有事先調味過,

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就算不沾帶點醋味的特製沾醬,也是很夠味了,
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雖然山小屋的煎餃算不錯吃,

在價位相當的比較下,我個人還是偏愛食正義餃子。

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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度:3.5/5
價位:3.5/5
CP值:★★★☆☆
回訪率:★★★☆☆

小詠OS:1. 山小屋位在府前路上,對面是美樂地賓士KTV,附近難停車。
              2. 8/1開始是試賣期,8/4才是正式開幕。
              3. 麵條屬細長型,價位稍偏高,加點配料單一樣均一價都是加價NT.30。

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豬小詠的食旅隨行





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山小屋拉麵 (台南店)

山小屋拉麵 (台南店)

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台南市中西區東門路二段349號
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