台中鵝肉必吃酉金鵝，超銷魂無骨鵝肉，肉嫩香甜，免費鵝骨湯喝到飽，等你來品嚐。

如果你在找台中鵝肉的美味選擇，那麼酉金鵝絕對是不可錯過的台中鵝肉專賣店，這家店目前在台中有四家分店，其中河南店位於河南路二段與上安路口，交通便利，旁邊巷子還有收費停車場，酉金鵝早上十點半就開始營業，下午不休息直到晚上八點半，無論是內用、外帶或外送都提供服務，現場也常常人潮滿滿，但舒適挑高的用餐環境加上冷氣，讓大家都能輕鬆享用美味的無骨鵝肉大餐。

來到酉金鵝，招牌的無骨鵝肉切盤絕對是必點的，小涼個人就幾乎吃掉一大盤，店家也提供帶骨鵝肉切盤，但無骨的吃起來更過癮，建議您先品嚐原味鵝肉，感受那鵝肉的鮮嫩多汁與油脂的甜味兒，鵝肉外皮油亮晶透，皮Q彈嫩令人驚艷，口感甜香又不油膩，每一口都充滿職人手藝與鵝肉本身的鮮美，重口味的朋友可以沾上店家特製的蒜蓉醬或鵝油辣椒，滋味更有層次，另外韭菜豆芽綜合下水也是推薦選擇，鵝胗處理得好沒有腥味，吃起來脆脆的越嚼越香，搭配薑絲更爽口，鵝肝處理得非常棒，粉嫩帶香氣，入口的油潤感令人回味，搭配底部的韭菜豆芽一起吃更是清爽。

酉金鵝還有許多美味的熟食小菜、湯品、冷泡茶，店內有提供以鵝頭、鵝脖子下去熬煮枸杞的高湯，可以免費喝！鵝血糕湯鵝血糕本身軟Q帶層次，不像一般米血糕那樣黏軟，湯頭也十分鮮甜，喜歡鵝血糕的您也可以單點一整盤吃得更過癮，鵝腸處理得相當乾淨，沒有奇怪的味道，吃起來脆中帶彈、滑潤順口，咬起來還帶一點Q，不會不好咬斷，風味非常棒，鵝汁拌飯看似簡單平凡，入口卻是銷魂不已，如果再拌入鵝油辣椒更是涮嘴，香氣溫和吃完也不會膩，川燙的地瓜葉拌入鵝油蔥酥更是靈魂組合，地瓜葉嫩中帶點黏滑感，配上鵝油蔥酥鹹香酥脆又好吃，麻油豬肝口感非常有層次，一口入就能感受到麻油的香氣，豬肝脆嫩沒有腥味，不管是單吃或配飯都很有滋味，鵝丸湯的鵝丸吃起來口感紮實彈牙，多了點肉香與嚼勁，加上豆芽的清脆更顯爽口。

除了豐富的鵝肉料理，酉金鵝近期還與金榴王聯名販售泰國金枕頭冷凍榴槤果肉，以精緻小綠盒裝一百克的榴槤果肉，小巧且去果核，附有小湯匙方便食用，讓愛吃榴槤的朋友在享用完鹹香的鵝肉料理後，也能來點水果解膩，這項聯名商品在酉金鵝各分店都有販售，不管是自己吃或送禮都是精緻的小禮物，店裡也有販售整瓶裝的鵝油辣椒，喜歡的朋友可以現場購買，回家拌麵或沾食都非常美味，酉金鵝也提供foodpanda、uber eats以及自家外送大隊的服務，即使在炎熱的夏天不用出門，您也能輕鬆吃到美味的鵝肉大餐，這家鵝肉嫩香又甜且皮Q的口感，真的會讓人一吃就上癮。

酉金鵝-匠心製作無骨鵝肉

電話：0900-636457
地址：台中市西屯區河南路二段457號
營業時間：10:30~20:30
臉書粉絲頁：酉金鵝-匠心製作無骨鵝肉

漢口總店
電話：0978-078955
地址：台中市西屯區漢口路二段90號
營業時間：10:30~20:30

惠文店
電話：0978-848258
地址：台中市南屯區惠文路258號
營業時間：10:30~20:30

北平店
電話：0978-760108
地址：台中市北區北平路二段108號
營業時間：10:30~20:30