在台北大同區迪化街尋找特色美食，不妨來導演的豆花店，享受文青甜點，感受藝術氛圍
如果你正在台北大同區尋找獨特的迪化街美食，那麼「導演的豆花店」絕對是個讓人眼睛為之一亮的好地方。光是聽到「導演的豆花店」這個名字，就覺得很有趣，它就藏在迪化街的巷弄裡面。這間店是由導演親自開設的，外觀看起來像個懷舊的老宅。走進店裡，你會發現它充滿了文青風格，木質桌椅搭配得很有溫度和個性。店裡到處都是攝影作品、插畫創作，還有電影劇照、攝影燈具和牆上的塗鴉，感覺這裡不只是一間豆花店，更像是個創作者的日常基地。從這些裝潢擺設中，就能感受到何明瑞導演在影像教學和製作豆花上的用心與堅持。這裡的菜單很簡單，主要就是「豆漿豆花」、「麥芽糖水豆花」和「麥芽糖水剉冰」三大品項，而且都能選三種配料。
這裡的甜點真的讓人很心動，像是麥芽糖水豆花，配料滿滿的，加上小碎冰，看起來超誘人。花豆吃起來綿密鬆軟，甜而不膩，口感很爽口。另外，仙草和地瓜粉圓的搭配，不只顏色很繽紛，口感也變得超級豐富。豆花本身吃起來很細緻滑嫩，麥芽糖水入口後會散發淡淡的甜香，整碗吃完也不會覺得膩。如果像小朋友不喜歡豆花，點碗挫冰也很棒，在炎熱的夏天來上一碗，真的能瞬間消暑。這裡還有個比較特別的配料叫做「爆米香」，它充滿古早味的童趣，酥脆的口感配上綿密的剉冰，會讓人忍不住一口接一口。另一碗挫冰則加了綿密又清爽的花生。Q彈的粉圓吃起來就像在嘴裡跳舞一樣，呈現出多層次的美味。我們實在太喜歡這裡的粉圓了，它Q嫩又彈口，所以後來又多點了一份。本來我們還想試試看這裡的招牌配料「粉粿」，那個用山梔子做的粉粿評價很高，可惜當天賣完了，只好留到下次再來品嚐。
在這裡享用美味的豆花和沁涼的剉冰時，你也可以好好欣賞店裡的裝潢和各種創作。像是櫃檯上方就有一大面牆，展示著兒童彩繪的作品。店裡也擺放了一些攝影器材，還有一些兒童攝影教學的相關照片。走在這裡，感覺就像走進了一個溫柔的鏡頭裡，每個角落都像在訴說著一段故事。所以，「導演的豆花店」不只是一間賣甜品的店，它更是一個充滿靈魂的小空間。你可以在這裡吃到一碗有故事的豆花，同時感受到何導演對味道和美感的堅持。如果你剛好在大稻埕附近散步，非常推薦彎進來這裡，點碗冰或豆花，給自己忙碌的生活一個喘息的空間。下次再來，我一定要吃到那個招牌的粉粿。
導演的豆花店
地址：台北市大同區迪化街一段224巷24號
電話：02-27131979
營業時間：週三、四(12:00-18:00)；週五至週日(11:00-18:00)。週一、二為休息日。
FB：夢想基地-導演的豆花店
