高雄美食必訪北方麵食名店，厚得福湯包麵食專賣店湯包、烙餅、豆漿紅茶喝到飽

想找道地的北方麵食，來高雄玩就不能錯過這間厚得福湯包麵食專賣店，它可是當地人大力推薦的高雄美食名店喔。這裡不分平日還是假日，店裡總是坐滿滿，真是超級受歡迎。他們家主打的湯包、蒸餃、拌麵、烙餅、飛餅、餡餅這些北方麵食都是現點現做，品項多到不行，味道也超級道地，很多老饕都愛死了。尤其是假日吃飯時間，排隊等個三十分鐘根本是家常便飯，人氣旺到一個不行，完全不輸那些觀光客必去的大店，絕對是來高雄必吃的經典小吃之一。這間厚得福湯包麵食專賣店在二ＯＯ四年就創立了，到今年剛好滿二十年，因為東西物美價廉，餐點好吃又便宜，加上內用紅茶、豆漿都是讓你喝到飽的，所以用餐時間總是人潮滿滿，開車的朋友附近有蠻多停車格可以利用，建議到現場趕快去排隊取號，晚個五分鐘可能前面就多了很多組客人啦。

走進店裡你會發現內用區有分一樓跟二樓，不過無論平假日，吃飯時間幾乎都是客滿狀態，生意真的好到沒話說。點餐方式很簡單，畫好菜單直接拿給出菜口的店員就可以囉，吃飽再結帳就好，有時候人多，連結帳都要排隊等一下呢。小菜區也是個重點，它是看盤子大小來計價的，小圓盤四十元、大圓盤五十元、大橢圓盤一百元，這些小菜都是店家自己做的，茄子、豆乾絲、龍鬚菜這些都超級受歡迎。飲料區跟醬料區都在一起，特別是飲料區，他們有提供紅茶跟豆漿兩種選擇，而且都是無限暢飲喔，超讚的。如果單喝紅茶或豆漿，味道還算可以，不過在地人最愛的喝法是把紅茶混豆漿，這個搭配真的出乎意料的好喝，簡直可以跟手搖飲店的口味媲美，加上可以喝到飽，感覺真的超級爽。菜單上的菜色種類很多，價格也不會太貴，除了湯包是必點之外，飛餅、蔥油餅、烙餅、捲餅這些也都很受歡迎，基本上隨便點都不會踩雷啦。

如果你是第一次來，不知道該點什麼，可以學我們，看看旁邊的熟客都點了什麼，跟著點就對了。我們這次點了肉末茄子、酸辣湯、絲瓜蝦仁湯包、蟹黃湯包、蔥油餅、甜烙餅跟小菜，上菜速度也很快，一下子桌子就堆滿滿的了。那道肉末茄子，幾乎每桌都有拿，茄子切片跟肉末還有醬汁一起拌炒，吃起來軟軟嫩嫩的很入味，鹹香又多汁還帶點微辣，真的超級開胃。酸辣湯呢，料多實在，濃稠度也很剛好，酸辣味也很足，是我喝過少數不需要再額外調味的酸辣湯。絲瓜蝦仁湯包個頭雖然不大，但透過薄薄的皮就能看到裡面滿滿的湯汁和蝦仁內餡，夾起來的時候湯汁都匯集在底部，看起來就像一顆小水球一樣。剛上桌的時候要小心吃，因為裡面的湯汁真的很多，建議你先咬個小洞讓湯汁流出來再吃，小小的湯包竟然有這麼多湯，而且充滿了絲瓜跟蝦仁的鮮甜味，蝦仁吃起來也很有彈性很脆，配上軟嫩的絲瓜，口感又清爽又豐富。蟹黃湯包跟絲瓜蝦仁湯包的清爽口感很不一樣，它走的是濃郁路線，肉餡裡加了超多蟹黃，吃起來鮮味十足，肉餡也因為蟹黃的關係變得非常柔嫩多汁，完全不用沾任何醬料，直接吃就超級夠味了。蔥油餅也是必點的，這個超級厲害，桿好的麵皮抹上油再包進大量的青蔥捲起來，桿成圓餅狀下鍋烙，吃起來酥脆又香軟，蔥香四溢，越嚼蔥香和麵香越濃郁，而且完全不油，真的好吃。甜烙餅也是幾乎每桌都會點的招牌麵點，很多家庭客都會點這個給小朋友吃，烙餅表面吃起來非常酥脆，帶有清爽的麵香，上面還有點像麥芽糖的甜味糖膏，口感很豐富，而且就算放冷了也完全不影響它的美味。

總結來說，厚得福的口味確實讓人很滿意，食材也都很新鮮，價格更是相當親民。雖然有人會把它拿來跟鼎泰豐比較，但要達到鼎泰豐那種超級精緻的水準，可能還是有那麼一點點距離。不過整體來說，厚得福的美食種類豐富又美味，絕對值得你特地去吃一趟啦。
 

地址：高雄市苓雅區成功一路214號
電話：07 269 2912
營業時間：11:00-20:30