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台南.中西區-天意越南美食(清爽料多的海鮮河粉)

小詠
本次滿意度: 4.30
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2013/11/27 16:43:01
257
2,892
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餐廳:台南.中西區-天意越南美食

地址:台南市中西區金華路四段92號

電話:0983718453

用餐日期:2013/06/20

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
          河粉/米苔目/米粉系列 NT.55-NT.70
          其他 NT.50-NT.60

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早在我學長丟一張很誘人的越南河粉照片給我之前,

碰巧就在對面的龍興吃冰,早就注意到這家店了,

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隔壁是開基藥王廟,又很近協進國小,應該算不難找才是。

(神農街走到底,就是開基藥王廟)

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雖沒什麼名氣,但經過好幾次,都覺得這家生意似乎不錯。
不過有點吊詭的是,正面看版店名寫的是"采芳",
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但店前方放的燈箱及名片則是天意,或許有異過主也不一定。
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店內沒多於裝潢,就是很一般的小吃部,座位數約莫20來個,算不多就是。

這家的餐點種類並不算太多,但越南菜基本款的主食,

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河粉/米粉跟粄條都具備到。價位大約在NT.55-NT.70上下。

價錢蠻平易近人,口味又好吃,

天氣熱點乾河粉,天氣冷則可點湯河粉,滋味不同,但各有千秋。

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【海鮮河粉(乾)】NT.60

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就是這海鮮河粉吸引我的,

因為天氣太熱,點這種清爽開胃的乾河粉最適合了。

配料有蝦子/魷魚/丸子還有肉片等等,料多豐富,而且食材新鮮,

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半透明的河粉,有彈性跟咬勁而且很滑溜,
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有花生增添口感,又有九層塔提增香氣,拌上酸酸甜甜的醬汁,讓人讚不絕口。

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【豬肉河粉(湯)】NT.55

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無湯不歡的朋友點了湯的豬肉河粉,河粉上鋪了透紅的豬肉片,

加上九層塔提味,湯頭看似清澈,有著淡淡檸香的乾甜卻意外順口好喝。

這天氣喝熱湯會汗流夾背,冬天喝上一碗,應該挺不錯的。

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不過讓我意外的是,似乎沒另外提供魚露/檸檬或辣椒等調味料,

跟其他家越南料理最大的不同之處就是在此,但就算不加,味道也很足夠了。

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【越南春捲】NT.50

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跟河粉相比,春捲的份量少些,
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炸春捲裡頭有包肉,也包芋頭,外皮酥脆芋頭內餡綿密,

沾上酸甜的沾醬,清爽而開胃,也是很不錯的一品。

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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度:★★★★☆
價位:3.5/5
CP值:★★★★☆
回訪率:★★★★☆

小詠OS:1. 位金華路上,神農街走到最底端,就是隔壁的開基藥王廟。
        2. 離協進國小也很近。
        3. 對我來說春捲份量稍少,但河粉量卻蠻足,但都很可口。
        4. 沒提供魚露/檸檬/辣椒等等的調味料。

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天意越南美食

4.30
台南市中西區金華路四段92號
0983-718-453

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