終於歷經完超級難熬的寵物展,連續四天面對源源不絕的客流量,實在是弄的身心俱疲啊～！！
幸得前幾天夥伴就有邀約,在最後一天結束的時候來去居酒屋好好的休息一下～給他喝上一杯！
終於盼到今天的打烊啦,事不宜遲～馬上前往夥伴推薦的南港軟體園區附近
「涓邸居酒屋」囉～～！
涓邸居酒屋
涓邸居酒屋位於南港軟體園與南港展覽館捷運站附近,走路大概5～10分鐘可以抵達。
當天胖達走到附近的時候還錯過～！！
店家門面做得比較不起眼,所以走到快到的時候要仔細看一下喔～！
*這個充滿日式風的門面就是我們今天要來開吃的「涓邸居酒屋」啦～！
涓邸居酒屋 環境
一進入店裡,更多的日系元素在眼裡映入,店裡播放的都是日本較早期的音樂歌單,
根本一腳走入了日本的60年代。
從外觀看以為小小一間,不過裡面的座位數卻是不少,
三五好友聚餐,甚至10人以上的聚會都沒有問題喔～！
*開放式座位區,基本上入座有消費即可喔～！
另外也有包廂式的座位區喔~!
*6~8人包廂式座位區,此區會有低消的部分喔, 費用需8000元以上。
*10~16人包廂式座位區,此區若有需要可以先透過官網與店家預定,
另外消費的餐點內容也可以由店家來推薦搭配喔～！
涓邸居酒屋 菜單
選好座位入座後,就要來看看最期待的餐點內容囉～！
餐點類型也很豐富,有著：冷物、揚物、燒物、串燒、食事、
煎餃、牛串、雞串、豚串、梅酒與清酒等等～！
胖達跟夥伴點了幾樣串燒與燒物還有一盤和風沙拉之外,當然少不了今天的重頭戲,
就是要給他喝上幾杯,除了點上梅酒與Kirin外,更點上了清酒一壺。
*梅酒與清酒
*牆上也會有今天的隱藏餐點喔
涓邸居酒屋 餐點
胖達去的時候約莫是餐期時間,用餐人數不少,不過整體上餐的速度算不錯,那我們就一起來嚐嚐吧～～！
- 和風沙拉
一上桌就能聞到滿滿的柴魚香氣撲鼻而來,鋪著不少的明太子與那柴魚片的點綴,
更有蔥花、胡蘿蔔絲,紫高麗菜來裝飾,顏色非常繽紛,看起來相當開胃 ,
下方還著有和風醬汁,讓入口的美生菜更脆口多汁,入口亦是陣陣香氣。
- 原味煎餃
原味煎餃上有著冰花綴飾,上方也有著明太子、蔥花、柴魚片海苔絲等；
一口咬下那冰花處的煎餃,酥脆的外皮下迸出非常鮮甜的肉汁口感,
內餡裡面貌似還有一點薑的風味,那一股薑的滋味更帶走豬肉可能產生的豬腥味。
- 豚烤西京燒
透過西京燒的製法,讓五花肉有了更濃郁的風味,飄著那誘人的炙烤醬香味,肉質柔嫩、
肥而不膩吃,起來感到鮮甜;而下方撲著洋蔥絲,
一起吃入口,讓風味更多了一點辛口的風味的層次變化。
- 鹽烤金目鱸魚
外皮烤的非常漂亮,趁還是熱熱的時候趕快夾上一口,那烤過的外皮帶一點酥脆感
與那皮下的肉質更是細緻鮮美,吃起來肉感結實,不鬆散,令人感覺新鮮好吃。
- 日式蛋捲
蛋捲質地非常綿密,蛋捲中似乎還有加入一點高湯的感覺,吃起來除了蛋香之外,
還有一點點甜味,讓口感上多了一層的餘韻。
- 廣島牡蠣
瞧瞧這炸的超級金黃酥脆,可想而知,只要牡蠣新鮮,一口咬下那滋味肯定美好;
咬下後那熱騰騰的外衣夾帶牡蠣的鮮甜直接爆汁出來,外酥裡嫩且多汁,
非常推薦來了就點上一份來吃看看～～！！
- 明太子雞肉串＆蔥鹽雞肉串
雞肉串本身都非常的鮮嫩好吃,搭配蔥鹽的雞肉串由鹽的滋味讓雞肉的鮮甜引領的更加突出,
而明太子的雞肉透過上方的明太子美乃滋讓肉吃起來的每一口更加滑順柔嫩。
- 黑糖奶酪
除了淋上黑糖糖漿之外,那奶酪的口感跟平常吃到的不太一樣,
除了軟綿之外還有豆香與豆花般的滋味
- 赤色梅酒
梅酒的特有的酸酸甜甜,讓人覺得果感滋味豐濃,而紫蘇的甜美融入在酒香之中,
喝起來非常順口,平常不太喝酒,卻想要來上一杯的～可以嘗試看看這杯赤色梅酒喔～！
- 梁山泊˙大吟釀
最後就是這一壺清酒「梁山泊˙大吟釀」,清酒的部分店家可以過我們點的餐點後,
來做推薦以搭配享用。由於我們有點西京燒與串烤類,搭配梁山泊˙大吟釀是再好不過的選擇。
而大吟釀系列的日本酒更是日本酒中分集中的最高階級,不僅水質連釀造的精米也有著不少的要求,
就為了能有更多細緻的香氣與減少掉不必要的雜味。
一口口喝下來能夠感受到那帶酒中的果香、香氣厚實且喝起來很輕新柔和,不會過於嗆喉,
也或許是一口重口味的串烤一口酒,讓喝起來的風味更佳搭配。
涓邸居酒屋 活動
最後也來分享一下活動,凡是在7/15號前用line預約前往,還可以獲得清酒一壺喔～
下班趕快約一波衝衝衝啦～！
涓邸居酒屋 心得
過去胖達居酒屋大多跑到士林夜市附近,沒想到離胖達工作這麼近的地點也有間優質的居酒屋,
胖達之後終於不用跑到那麽遠也可以享受啦～！
這邊也分相關資訊給各位朋友啦～
店名: 涓邸居酒屋
地址: 台北市南港區新民街43號
電話：02 2783 2022
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