石精臼蚵仔煎位在永樂市場附近，是在地經營60年的老店，他們的蚵仔煎最大的特色是會加入肉燥降低蚵仔的腥味，香菇飯湯也是店內的人氣必點，來到這的饕客通常都是點一盤蚵仔煎配上飯湯，但當天我們連續吃了很多攤戰力有限，只能點一盤蚵仔煎試試味道。
開車前往可停鄰近的西門圓環停車場。
▲石精臼蚵仔煎位在美食雲集的國華街上，有個明顯的紅色招牌。
▲雖然是老店但內用空間維持得算乾淨，冷氣也夠涼，用餐區禁帶外食。
▲石精臼蚵仔煎菜單：店內品項只有蚵仔煎、香菇飯湯、貢丸湯、魚丸湯四種非常簡單。
▲蚵仔煎 70元：份量頗大，醬汁口感整體偏甜，太白粉是軟爛類型不是脆的有點可惜。
▲蚵仔煎內加入肉燥、小白菜、豆芽菜，菜量給得不少，蚵仔新鮮飽滿吃起來沒有腥味。
雞蛋糕短評：年輕老闆很有個性點餐沒什麼回應，蚵仔煎的皮是軟爛類型，不是脆的，青菜和豆芽菜給得很多，吃起來很清爽，醬汁口味偏甜。
用餐環境★★★☆
餐點★★★☆
服務★★☆
CP值★★★☆
【石精臼蚵仔煎美食資訊】
地址：台南市中西區國華街三段182號
電話：062235679
官網：無
營業時間：07:00–18:00
外送：無
線上預定：無
停車場：無
服務費：無
洗手間：無
刷卡：無
【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】
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