「壹直串麻辣鴛鴦」是通化街必吃的串串火鍋，特色麻辣鴛鴦鍋，享受美食饗宴
每次經過通化街，都會被那裡的熱鬧氣氛吸引住，這次終於來到了朋友大力推薦的「壹直串麻辣鴛鴦」這家通化街美食，它主打著超棒的麻辣串串火鍋。他們家的串串火鍋，串串均一價只要12元，真的很划算。一走進店裡，濃郁的香氣就撲鼻而來，店裡的風格很有特色，帶點日式又有點傳統中式的感覺。連餐具都設計得很特別。而且，自助區的醬料還有搭配教學，教你怎麼調出道地的經典風味，讓麻辣鴛鴦鍋的味道更上一層樓。
來到「壹直串麻辣鴛鴦」，麻辣鴛鴦鍋絕對是必點的。他們的紅鍋麻辣十足，喝起來卻不會嗆喉，湯底裡還有入味的鴨血跟嫩豆腐，一入口就能感受到辣勁和深厚的香氣層次。相對來說，白鍋湯頭以清甜的白蘿蔔為基底，喝起來鮮美又溫潤，喝完完全不會口渴，很適合用來搭配重口味的串串，平衡一下味蕾。黃牛胸肉是這家店的隱藏版驚喜，肉質Q彈有嚼勁，越嚼越能感受到牛肉的鮮甜香氣，店家特別推薦，果然名不虛傳。喜歡濃郁牛肉香氣的朋友，千萬別錯過牛肉丸，剛咬下去還會噴汁，每一口都超滿足。手工墨魚跟蝦滑也非常好吃，用料實在，能吃到自然的鮮甜和Q彈口感。另外，紅薯Q粉也很特別，煮過之後QQ彈彈的，可以直接吃，也可以拌醬汁，甚至特調成酸辣粉風味都很不錯。
除了前面提到的，麻辣巴沙魚條跟麻辣雞柳也讓人回味無窮。這些食材都經過店家特製醃料的處理，吸飽了豐富的香料味，吃起來口感紮實又鮮美，搭配麻辣湯底更是絕配。銷魂牛肉串也是店裡的一大亮點，牛肉在麻辣鍋裡涮幾下，熟度剛好，肉質鮮嫩，滿滿的香氣瞬間充滿口腔，真的超讚。還有一個讓人眼睛一亮的是天梯，雖然看起來可能不起眼，但口感很獨特，也是一個很不錯的選擇。
此外，千萬別忘了點上一盤道地的干碟。這個由辣椒粉、熟芝麻和花生粉調製而成的調味料，無論是搭配肉類還是蔬菜，風味都會更加分，絕對是店裡的一大亮點。壹直串麻辣鴛鴦不僅是串串火鍋愛好者的天堂，更適合喜歡探索美食的朋友們。這裡的每樣串串都經過精心處理，湯底也很香濃。無論是朋友聚會，還是和家人一起來享用，這裡都會是一個很棒的選擇，真的非常推薦給大家參考喔。
壹直串麻辣鴛鴦
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地址：台北市大安區通化街8號
電話：02-2700-8787
營業時間：PM03:00~AM03:00
