
在地經營超過80年,蟬聯米其林必比登推四年,Google地圖有九千多則,高達4.1顆星,是台中南區必吃的美食小吃,餐點只有三種,肉員50元、冬粉湯35元、魚丸湯35元,好吃果然不讓人失望
撰文。拍攝/呂萱萱
原文連結 https://evanchiny.com/20250637eat/活習慣

位於復興路三段上,距離台中火車站步行不到10分鐘,缺點就是附近滿不好停車的,路邊停車格只能碰運氣

肉圓是油炸製作,但外皮滿妙的,一點都不硬,而且口感Q彈適中,重點是內餡的料很多,醬料真的很好吃,鹹中帶甜,確實相當有水準

冬粉湯我好愛!雖然裡面沒什麼配料(但一碗才35元要配料個屁啦)還是有二塊很嫩的肉就是了
湯頭清韻不死鹹,加上芹菜末的加持,香氣十足,溫和好喝,冬粉也煮得很Q嫩,不會咬不斷,相較之下,我愛冬粉湯大過於肉員了

魚丸湯的口感,跟冬粉湯差不多,只是加了胡椒更提味了,這魚丸很有脆度,咬起來扎實又Q