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澄石咖啡蔬食廚坊,蔬食新主義。

Buuz Kuo
本次滿意度: 3.35
  • 美味度3.50
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值3.00
2013/11/28 09:07:34
212
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澄石蔬食咖啡廚坊(東興店):澄石咖啡蔬食廚坊,蔬食新主義。

這家店之前曾經在格友的文章裡看過,就一直收藏在名單之中。

這天跟姐姐相約在「澄石咖啡蔬食廚坊」吃飯,

從五點吃到晚上九點,看她這天胃口還不錯,點了不少東西吃。

 

點連結可看完整大圖文版

<貪吃 IN 台中> 澄石咖啡蔬食廚坊,健康少負擔,蔬食新主義。

 

店門面

 澄石蔬食咖啡廚坊(東興店):澄石咖啡蔬食廚坊,蔬食新主義。 

 

澄石咖啡蔬食廚坊」位在東興路跟大墩14街交叉路口,

就是在轉角處的位置,不難找只是沒有特別大的招牌那些

 

吧檯

 澄石蔬食咖啡廚坊(東興店):澄石咖啡蔬食廚坊,蔬食新主義。 

 

店內的裝潢以黑色系為主,另外就是吧檯以其餐桌都用大理石,

然後搭配著店內的光線呈現一種時尚感,座位有適合久坐的沙發靠背椅,

也有吧檯位,一般普通的四人座,大概可以容納50個人左右。

一剛到店內時客人還很多,沒有搶到那種沙發座,有點可惜。

 

四人座

 澄石蔬食咖啡廚坊(東興店):澄石咖啡蔬食廚坊,蔬食新主義。

 

店內環境

 澄石蔬食咖啡廚坊(東興店):澄石咖啡蔬食廚坊,蔬食新主義。

 

早午餐

 澄石蔬食咖啡廚坊(東興店):澄石咖啡蔬食廚坊,蔬食新主義。

 

澄石咖啡蔬食廚坊」提供很多種類餐點可以選擇,

像是一般常見的早午餐、輕食、鬆餅、義大利麵、燉飯、沙拉、火鍋等,

飲料也有咖啡、冰沙、果汁,可以說是甚麼東西都有,

但是有些餐點是有時段限制的,餐點除可以單點之外也可以升級成套餐。

(想知道更詳細的menu可以參考連結

義大利麵

 澄石蔬食咖啡廚坊(東興店):澄石咖啡蔬食廚坊,蔬食新主義。

 

澄石咖啡蔬食廚坊」主要以蔬食為出發點,強調餐點不添加化學調味品,

蔬果是與有機農場契約合作,在這個食安風波的浪頭上,

現在在外頭吃飯可以說是要特別小心阿

(澄石音同於誠實這兩字,希望他們真的能秉持良心 -︿-)

 

升級套餐選項

 澄石蔬食咖啡廚坊(東興店):澄石咖啡蔬食廚坊,蔬食新主義。

 

既然是以蔬食為主,店內的餐點自然多半是沒有肉那些,

有些甚至可以跟廚房說要做成全素的

套餐升級部分有分加49大洋(附冰紅茶、冰綠茶、熱美式咖啡)

69大洋變精緻套餐(可點120大洋的飲品,超過補差額)

129大洋(含前菜沙拉、麵包、濃湯及120大洋的飲品,超過補差額)

 

咖啡

 澄石蔬食咖啡廚坊(東興店):澄石咖啡蔬食廚坊,蔬食新主義。

 

飲料

 澄石蔬食咖啡廚坊(東興店):澄石咖啡蔬食廚坊,蔬食新主義。

 

沙拉、鬆餅

 澄石蔬食咖啡廚坊(東興店):澄石咖啡蔬食廚坊,蔬食新主義。

 

 

南瓜濃湯

  澄石蔬食咖啡廚坊(東興店):澄石咖啡蔬食廚坊,蔬食新主義。 

 

霸子我有加129大洋升等為豪華套餐,

濃湯的部分是南瓜濃湯,南瓜味道不算特別突出,但是卻很濃稠。

一小碟水果裡面有火龍果算是少見,沾著優格醬到也顯得健康些,

麵包上面有塗一層蒜味,烤得還算酥,沾著剛剛的南瓜濃湯很適合。

 

前菜沙拉、麵包

 澄石蔬食咖啡廚坊(東興店):澄石咖啡蔬食廚坊,蔬食新主義。

 

真的有濃稠

 澄石蔬食咖啡廚坊(東興店):澄石咖啡蔬食廚坊,蔬食新主義。

 

馬鈴薯沙拉上面有灑一些堅果,除此之外內餡不單只有馬鈴薯,

還有紅蘿蔔、綠碗豆及玉米粒,不像一般都是混著奶油那種,

這個吃起來負擔少一些,一整個就是感覺很健康。

澄石蔬食咖啡廚坊(東興店):澄石咖啡蔬食廚坊,蔬食新主義。 

 

馬鈴薯泥

 澄石蔬食咖啡廚坊(東興店):澄石咖啡蔬食廚坊,蔬食新主義。

 

香草番茄鍋,245大洋

澄石蔬食咖啡廚坊(東興店):澄石咖啡蔬食廚坊,蔬食新主義。 

 

不太像番茄鍋的顏色

 澄石蔬食咖啡廚坊(東興店):澄石咖啡蔬食廚坊,蔬食新主義。

 

姐姐點了一個香草番茄鍋」~

不過說真的這跟我們一般印象中的番茄鍋色澤不太一樣,

姐姐嚐了一口湯頭,說帶有中藥味,莫非是中藥的關係所以顏色比較深?!澄石蔬食咖啡廚坊(東興店):澄石咖啡蔬食廚坊,蔬食新主義。

 

綜合菜盤

 澄石蔬食咖啡廚坊(東興店):澄石咖啡蔬食廚坊,蔬食新主義。

 

綜合菜盤看起來是不是很賞心悅目,而且甚麼東西都有,

茄子、南瓜、杏鮑菇、豆皮、大香菇、玉米、黑木耳等,叫得出來的都有,

雖然不是很多,但是這樣吃起來就是滿足了(據說米飯吃起來帶有香氣 <( ̄︶ ̄)/)

 

白米飯一碗

 澄石蔬食咖啡廚坊(東興店):澄石咖啡蔬食廚坊,蔬食新主義。

 

小火鍋煮阿煮

 澄石蔬食咖啡廚坊(東興店):澄石咖啡蔬食廚坊,蔬食新主義。 

 

羅勒松子燉飯,單點245大洋

 澄石蔬食咖啡廚坊(東興店):澄石咖啡蔬食廚坊,蔬食新主義。

 

霸子我的餐點是羅勒松子燉飯」~

是我比較喜歡的那種不會太濕潤的口感

裡面除了有松子還有香菇,紅蘿蔔跟玉米筍點綴,

可以看的到稍微還有點油亮油亮的,羅勒味道不是特別重。

整體來說份量一個男生單吃可能有點不太足夠,

但是我是升級成套餐,又加上剛剛有吃了一捲墨西哥捲,所以還挺飽的。

 

 

貓步果汁

 澄石蔬食咖啡廚坊(東興店):澄石咖啡蔬食廚坊,蔬食新主義。 

 

這杯貓步果汁」是我升級豪華豪華套餐裡面點的飲料,單點一杯是120大洋

會點它就是衝著「貓步」兩個字點的,柳橙、葡萄柚、番石榴、檸檬調製而成,

喝起來酸中帶點苦,苦味我想多半是葡萄柚或是檸檬的關係,

喜歡喝酸味多一些的人應該會接受這杯貓步果汁」~

澄石蔬食咖啡廚坊(東興店):澄石咖啡蔬食廚坊,蔬食新主義。 

 

結語

 

澄石咖啡蔬食廚坊」走的是時尚風格的蔬食飲食,

雖然這樣的風貌,時下年輕人會比較喜歡,

但是用餐途中我也發現不少人會帶著家裡的長輩去用餐。

雖然價位稍位高了一些,但是品質還蠻不錯的,

餐點的種類也很豐富,這樣增加不少再訪的機會

如果他們真的秉持著他們「澄石蔬食/安心誠實」的精神,

雖然這樣的價位在台中稍微高一些,大家還是甘願掏錢的拉




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澄石咖啡蔬食廚房

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04-2326-8933

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