桃園中壢必吃牛肉麵！中壢人激推爆量牛雙寶麵，濃醇湯頭一次雙重滿足。

中壢民權路可以說是牛肉麵店的一級戰區，像是大家比較知道的永川牛肉麵還有新明牛肉麵，都在這條民權路上。但是，今天我們要跟您介紹的這家中壢牛肉麵，雖然它在網路上的討論度可能沒那麼高，或許也沒另外兩間中壢牛肉麵那麼出名，但這間中壢牛肉麵可是不少在地人推薦的最愛啊。尤其是他們家料超多的招牌牛雙寶麵，真的很多人吃過一次就變成忠實顧客了。

這間中壢牛肉麵就在中壢的民權路上，離中壢大市很近很近。如果您是開車或騎車過來的朋友，可以把車停在新明市場的收費停車場，走個大概一兩分鐘就到了，非常方便的。店門口有塊大紅色的招牌，上面就寫著「中壢牛肉麵」，店面看起來其實有點簡單，裡面的座位也不多，很像那種家庭式的麵店。這裡的老闆啊，是個年輕人，對客人非常親切呢。中壢牛肉麵的餐點種類還蠻多的，如果您是第一次來，建議您可以點那碗牛雙寶麵，裡面有牛肉也有牛雜，一碗麵就能享受到兩種不同的美味，真的划算。而且，在店裡吃麵還可以免費再加麵一次，不怕吃不飽。小菜就放在冰箱裡面，每一盒小菜都是均一價五十元，很清楚的。當您點完餐之後，年輕的老闆才會開始幫您煮麵，這裡的麵條是那種中粗麵，煮的時候會需要比較長的時間，但是煮出來的口感就是Q彈有勁。在攤位旁邊，您還會看到一大鍋滷得香噴噴的牛腱肉，那個深深的醬色光用看的就覺得很入味了，站在攤位前您還能聞到濃郁的牛肉湯香氣呢。

說到這碗牛雙寶麵啊，真的是要找一碗料多實在，湯頭又有豐富層次的牛肉麵，那這碗超有誠意的牛雙寶麵絕對值得您來試試看。它讓您一次就能吃到軟嫩的牛肉，還有Q彈的牛雜，雙重滿足。光是麵料就鋪滿了整個碗，份量給得一點都不手軟。它的湯頭更是一絕，喝起來清爽，但是又帶有濃醇紅燒牛肉湯的鮮味，會有一種自然的清甜感，還有溫潤濃郁的口感，每一口都能感受到長時間熬煮出來的精華。不論是您單獨吃牛肉，還是單獨吃牛雜，或是大口喝湯配麵，都會讓人一口接著一口停不下來。特別是它的牛肉啊，真的非常厚實，吃起來會有像是在吃牛排那樣的扎實感，口感很棒。對於喜歡清爽但是又有深度牛肉湯的朋友來說，這碗牛雙寶麵絕對會讓您非常驚喜。不用另外多花錢加料，點一碗就能一次享受到兩種牛肉的美味精華，難怪會成為不少在地老饕的口袋名單呢。

因為有些客人不吃蔥或是酸菜，所以牛肉麵端上桌的時候是沒有加這兩樣配料的，但是店家很貼心，桌上還擺了一大桶的酸菜跟青蔥，您可以自己看喜好去添加，真的是很大方。另外，紅油炒手也是店裡的人氣小吃，他們的炒手應該是自己包的，裡面的內餡吃起來很新鮮，調味也不會太重，香辣中還帶有一點點的酸香，加上滑口細嫩的餛飩皮，搭配牛肉麵吃還蠻搭的，很開胃。不過它的價位就不便宜了，這一碗要80元喔。

總的來說，整碗麵吃下來不只讓您有十足的飽足感，還能感受到老闆在湯頭還有食材上的用心。牛肉厚切卻一點都不會柴，牛雜也處理得非常乾淨而且很Q彈，搭配清甜但是又不失濃郁的湯頭，每一口都吃得很滿足。如果您也愛吃牛肉麵，尤其是喜歡一次能吃到多種牛肉料理的那種爽快感，那這碗牛雙寶麵絕對值得您放進口袋名單裡面收藏。下次當您來中壢牛肉麵的時候，不妨親自來試試這碗在地人激推的高CP值牛肉麵吧。