YAYOI 彌生軒源自於明治時期東京日本橋，有著一湯三菜的文化，提供丼飯和定食等餐點，點定食白飯、味噌湯、小菜可無限免費續加，CP值非常高，其中名古屋鰻魚飯還能體驗鰻魚三吃，喜歡日式料理的人可以吃看看！
開車前往可停巨城購物中心停車場，消費可則抵停車費。
▲YAYOI彌生軒新竹巨城店位在巨城7樓，門口有菜單可以參考。
▲用餐空間乾淨明亮，座位間使用矮牆隔開更有隱私，很有日式風格的裝潢擺設。
▲店內有兩人與四人座位，舒適度不錯，不算寬敞但也沒有擁擠的感覺。
▲點餐使用桌上的平板點選，果然也非常有日式的style。用完餐結帳需要報桌號有點小不方便，當天忘記桌號還特地折返看一下。
菜單請看官網： https://www.yayoi.com.tw/zh/page-menu.php
▲平板下方抽屜內有筷子和湯匙，湯匙是木製的頗有質感。
▲花蛤烏龍麵 270元：烏龍麵Q彈滑順，湯頭鮮美，花蛤外觀較細長，肥美飽滿，非常新鮮。
▲南蠻炸雞定食 340元：定食內容有主食、白飯、味噌湯、生菜和兩樣小菜。白飯煮得QQ的有濃濃米香，吃完可使用點餐機點選續碗，小菜醃蘿蔔吃起來酸酸甜甜有脆度，非常解膩開胃。
▲另一道小菜是胡麻菠菜，外觀賣相不是很好，但吃起來很清爽。
▲南蠻炸雞外皮極為酥脆，肉質厚實多汁，吃完不會有油膩感，並搭配蛋沙拉增添不少滑順口感。
▲生菜使用胡麻醬調味，有濃郁芝麻香氣。
▲味噌湯內的配料蠻多的，喝完可以免費續碗。
▲名古屋特選鰻櫃定食 450元：定食有鰻魚飯、兩樣小菜、高湯和芥末蔥花。
▲鰻魚飯定食還附了一張圖片，介紹鰻魚三吃的正宗吃法。
▲鰻魚飯的配菜為蛋絲，鰻魚肉質偏軟爛口感缺少層次，醬汁口味偏死甜，不過魚刺有處理乾淨這點值得讚賞。
▲第二吃我嘗試了湯泡飯，加入芥末和蔥花後鰻魚的鮮美更加釋放出來，跟單吃鰻魚飯的感覺很不一樣。
雞蛋糕短評：日本連鎖店，服務人員親切會主動介紹餐點，使用店內點餐機點餐，白飯和湯可以免費續，南蠻炸雞鮮嫩多汁非常厚實，鰻魚飯有三種吃法，鰻魚味道不錯！
用餐環境★★★★☆
餐點★★★★
服務★★★★
CP值★★★☆
【YAYOI彌生軒新竹巨城店美食資訊】
地址：新竹市東區中央路229號7樓
電話：035338970
官網：https://www.yayoi.com.tw/
營業時間：11:00–21:30
外送：yayoi、UberEats
線上預定：無
停車場：有
服務費：無
洗手間：有
刷卡：有
【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】
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