日本鳥取砂丘旁！隈研吾打造高濱咖啡，有絕美砂丘景觀、道地鳥取美食。

日本鳥取砂丘旁！隈研吾打造高濱咖啡，有絕美砂丘景觀、道地鳥取美食。

高濱咖啡(官網):鳥取県鳥取市福部町湯山2164，電話:+81 80-8132-3939，營業時間:10:00-17:00

說到鳥取永遠繞不開的是日本第一砂丘「鳥取砂丘」，然這幾年周邊另一個爆紅的咖啡館也在網路掀起千層浪。由知名建築設計大師隈研吾一手打造的高濱咖啡，不止吸引了無數日本觀光客，更將鳥取第一景點「鳥取砂丘」的招牌擦得更亮，對我來說每次到鳥取砂丘又多了一個理由，也多了一個可以休息的好地方。對，每次，因為我已經到鳥取砂丘七八次.....。到鳥取更有十七次之多。我算是有資格說聲「愛鳥取」了吧。

順便說一下，2025年5月底後，台灣虎航有台灣(桃園)直飛鳥取米子的班機囉(每周一、五各兩班)，另外還有兩人同行送虎翼箱的活，詳見:鳥取航班旅遊資訊

因為來太多次了，所以就不再說鳥取砂丘有多美了，有興趣的可以出門左轉參考之前分享過的【日本旅遊】【中國-山陰-鳥取】鳥取砂丘+砂の美術館+井上水產。基本上這裡的交通自駕外，鳥取車站前也有接駁巴士算是相當方便。也可以參考「周遊計程車」，只要 4,000 日圓即可 3 小時包車暢遊鳥取砂丘、白兔神社、若櫻鐵道、柯南機場等知名景點，共 23 條路線任選。詳細介紹。

也許你會問鳥取砂丘最佳的觀賞時間是?理論上天氣好是一定的，最好的時間點是一太早太陽還算柔合時，但個人更喜歡黃昏時節，一來可以拍出更多的沙漠感，二來這裡的夕陽也挺美的，但要注意的是巴士的時間(印象中好像18:00是最後一班)。

另外有關不少人詢問的騎駱駝一事，資訊如下:

高濱咖啡就在砂丘對面的停車場上非常顯眼，偎岩吾風的木條造型很難被吸引，順便一提的是往鳥取市區的巴士站就在門口，上車前買杯咖啡也相當方便。

高濱咖啡外型像是一座通往天空的階梯，感覺好像要爬上對面的砂丘，咖啡館內外、包含桌椅都是用鳥取的杉木製作，滿滿的偎岩吾風格。

夕陽時分斜透的陽光灑滿室內，連同櫃檯的設計，木線、陽光的金黃呼應著鳥取砂丘，隨時間、風飄動的流線感

電梯二樓的門一打開，更多如森林芬多精的木頭香一湧而來，同時二樓也有著較多較大的用餐空間。

二樓最特別的設計是靠近砂丘那端的特別沙發席，是許多網紅、網美指定的拍照景點，窗外正是鳥取砂丘。不過，下午夕陽時陽光是直接打在沙發上...除了冬天還是有一點熱就是....。

如果你覺得視野不夠高，不夠好，也可以移駕三樓的室外空間，可以用更高的角度仰望近在眼前的鳥取砂丘。三樓同樣滿滿的木條風，陽光穿透時，木條、陽光排排而立，就像變換隊型的儀對緩緩移動，砂丘而來的微風，仿佛帶著「砂」的信息，突然想起黃鶯鶯那首:「風吹來的沙」。

這裡的食材多數使用鳥取本地產的，比較說拿鐵用的是自家烘焙的咖啡和鳥取大山的牛乳，肉類使用的是鳥取和牛、大山豬、大山雞，海鮮則是鳥取的蝦、蟹、鮭魚、鮪魚等。漢堡、潛艇堡都蠻好吃的，最推薦的是大山牛乳做的手提水果奶昔，尤其是鳥取20世紀梨作成的鳥取梨奶昔爆好喝，另推大山豬做的大山豬培根漢堡。

高濱咖啡(官網):鳥取県鳥取市福部町湯山2164，電話:+81 80-8132-3939，營業時間:10:00-17:00

更多:山陰-鳥取 (87)

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