這間店家提供多樣化的選擇，包含定食、丼飯、生魚片及單品，所有餐點皆採現點現做，確保顧客能品嚐到最新鮮的美味。
旬野漁平日式料理是一間鄰近捷運板新站、位於板橋的平價日本料理店。即使在平日，這裡的訂位也幾乎全滿，顯示其極高的人氣，建議想前往品嚐的顧客提早抵達。旬野漁平日式料理以其出色的品質，被譽為一間非常值得推薦的日本料理餐廳。
本次用餐，我們點選了沙拉、烤物以及兩份海鮮丼飯。首先上桌的是一份售價180元的蝦卵羅美沙拉。這道沙拉的蝦卵給得非常慷慨，和風醬的酸、甜、鹹味調配得恰到好處，味道平衡，是夏日裡一道非常開胃的清爽沙拉。接著是價格150元的山藥明太子，這道菜的山藥保有其獨特的溼潤與脆度，上層鋪滿的明太子醬更是份量十足，讓每一口都能品嚐到明太子的顆粒感，風味絕佳。
主食方面，我們嘗試了兩款丼飯。其中一份是售價360元的鮭魚親子丼。每份海鮮丼飯都會附上一碗味噌湯，湯裡主要是蔬菜，魚肉較少，湯頭雖是甜的但溫度不夠熱。然而，丼飯本身的鮭魚肉質厚實、鮮度極佳且份量十足，鮭魚卵的給予也不算少，對於喜愛鮭魚親子丼的顧客來說，這碗丼飯絕對能觸動心弦。另一份是好友特別偏愛的炙燒三色丼，價格350元。
這碗丼飯包含了炙燒鮭魚、海鱺以及比目魚三種海鮮。炙燒的手法能將魚肉本身的油脂完美地帶出來，使口感更顯滑嫩，香氣也更加濃郁。其中的海鱺吃起來口感超級鮮嫩並帶有一絲Q彈。炙燒過的鮭魚油脂豐富，在口中融化時釋放出更濃郁的香氣。而那白色近乎透明的比目魚，經過炙燒後入口幾乎立即化開，瞬間消失於無形。
用畢餐點，讓盤碗見底是對美食最大的敬意，而這次的用餐經驗讓我們感到非常滿意。
旬野漁平日式料理詳細資訊：
地址：新北市板橋區板新路61號
電話：02-2225 9798
官網：https://www.0222259798.com/menu.html
