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[台北.美食]寧夏夜市三大必吃~豆花莊&東石鮮蚵&劉芋仔.蛋黃芋餅

Vivi Yu
Vivi Yu 2013/11/29 造訪寧夏夜市
本次滿意度: 4.40
  • 環境設備5.00
  • 服務3.00
  • 交通便利3.00
  • CP值4.00
2013/11/29 00:00:00
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20131113寧夏夜市

明明前半小時才剛結束寧夏夜市的千歲宴,我和ellen竟然可以再戰三家,也就是17道再加三家,實在是太可怕太會吃了啦~

本文原文出處: http://www.viviyu.com/archives/4632

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20131113寧夏夜市

因為離寧夏夜市營業時間開始還有一段時間,想找個地方坐下來等候,看到大家推薦的豆花莊,先來吃個甜點聊聊天再等候夜市開始,為的是我吵很久想吃的劉芋仔~

20131113寧夏夜市

進到店內又開始猶豫不決,因為實在是不知道該點什麼,每種配料都想吃,依照平常的習性應該會直接點刨冰比較快,就可以選很多種配料,但來到豆花莊不吃吃豆花好像說不過去,只好選了包心粉圓豆花。

20131113寧夏夜市

豆花莊冰豆花有加入冰沙,和我平時愛吃的賴家祖傳豆花一樣,顆顆飽滿的包心粉圓讓我有點嚇到,因為配料好多呀~

豆花香又嫩口,糖水弱了些,不過加入冰沙讓口感更加潤口,包心粉圓中間則是包著紅豆沙,口感還真不錯,吃完好飽…

20131113寧夏夜市

ellen點熱豆花吃的是最傳統的味道,豆花加花生真的是良伴,尤其是這軟花生煮到入口就像綿化開來的滋味,果然是一絕。

20131113寧夏夜市

豆花莊有店面可以坐下來慢慢吃,廁所也蠻乾淨,在逛完夜市想吃甜點,這裡也是個不錯可以休息的地方。

 

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東石鮮蚵則是ellen口袋名單,聽說蚵仔炒飯很好吃,但是我摸摸肚子開始嘆息,幸好有吃不完外帶這招,不然真的是吃到叫不敢…

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抵達時間才四點半左右,街道上還空盪盪,老闆娘人很好一直說先進來坐著等不用加錢,於是我們就先進入坐著等老闆熱鍋。

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在寧夏夜市裡有好幾攤蚵仔煎,每一間的特點就是將雞蛋高高堆起。

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店內大部份都是海鮮料理居多,還有二樓座位,剛開店就來不用擔心沒座位~

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腰只湯$100

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腰只湯應該是我坐月子喝最多的進補湯品,東石鮮蚵的腰只湯喝起來麻油比較不油膩,而且加入了大量的薑絲,非常的清爽且微辣的口感,感覺很滋補,而且腰只的熟度剛剛好,帶著些脆脆軟軟的口感。

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一看到老闆開始炒飯,我立馬衝到老闆身旁,要用這麼厚實的鐵板來炒飯實屬不易。

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老闆說因為鐵板很大,平常不會這麼早就炒飯,通常會先煎蚵仔煎,讓鐵板上有蚵仔的香氣後才炒飯,而且一次會先多炒幾份,一次只炒一份會太油膩。

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炒飯要用冷飯炒才好吃,所以老闆準備了很多冷飯,先炒好蛋花之後,待客人點才另外加入蚵仔。

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目前已傳承三代的東石鮮蚵,也是許多老台北人的美食回憶。

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雞蛋蚵仔煎$60

曾幾何時我小時候最愛吃的蚵仔煎已經漲這麼高的價格,桃園的蚵仔煎有便宜10元,但現在小吃的價格好像比便當還貴了,所以真的只能偶爾嚐嚐味道,這裡的蚵仔煎,麵粉皮煎的酥酥恰恰的,而且蚵仔沒有腥味,表現不錯 。

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蚵仔顆顆飽滿,吃的到蚵仔的鮮味,如果不是已經吃不下,我應該會想叫蚵仔湯來喝個過癮。

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蚵仔蛋炒飯$65

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粒粒分明的蚵仔炒飯,可別看它白白的模樣,沒有吃到蚵仔的飯粒上也吸附著蚵仔鮮美的香氣,帶著些許的蛋香與蔥花香,味道真的很好。

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我推薦來吃蚵仔炒飯勝過蚵仔煎,不過吃完這盤應該就飽了,其他夜市小吃應該就不太有空間,哈!

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劉芋仔芋丸則是我朝思慕想吵著要吃的店家,之前已經撲空二回合,這次終於有機會嚐到,此時才剛五點,我們是第一組客人,後方還有亂停車的小黃,警察伯伯正在處理。

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超多蒸好的芋泥,看起來就很好吃,好想要直接買一條,而且看的出來是純天然的芋仔不是化學原料製成的。

20131113寧夏夜市

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鹹蛋黃排的好高呀,亮澤烤過的鹹蛋黃看起來也好好吃,但可別一次吃太多,每顆蛋黃芋餅裡有半顆鹹蛋黃。

20131113寧夏夜市

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店家是用圓形冰淇淋勺在挖芋丸耶,整齊又劃一的芋丸排排站。

20131113寧夏夜市

劉芋仔只賣二種產品,一種是蛋黃芋餅20元,另一種則是純芋頭香的香酥芋丸15元。

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最令我印像深刻的是老闆娘好像不怕油溫燙,直接一直往油鍋裡丟,還有就是老闆娘記憶力超好,可以一連問十個客人要買的商品數量而不會忘記,通通記得耶,這實在是太厲害。

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剛炸好第一鍋每顆看起來金黃酥脆,讓我迫不及待想吃到它了啦,尤其站在旁邊等,真的是超級香的~

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短短的鐵夾完全不怕高溫燙手,好厲害,果然是有練過,剛炸好的芋丸真的很燙,可別像我貪吃直想往嘴裡塞呀~

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芋丸的香氣很濃郁,純粹的芋頭香氣充滿口腔,外帶回桃園依舊好吃。

20131113寧夏夜市

相較之下蛋黃芋餅獲得一致好評,因為口感更加豐富,有肉鬆和鹹蛋糕的香氣,以後應該會只買蛋黃芋餅,一顆20元不便宜,但偶爾嚐嚐美味是一定要的。

每天寧夏夜市裡的劉芋仔總是排著長長的隊伍,如果不想排太久的話,可以像我們一樣晚上五點就先去等開攤,大約5:20就能買到囉,提供給大家參考。

 

豆花莊
地址:台北市大同區寧夏路49號
電話:02-2550 6898
營業時間:10:00–01:00

寧夏夜市.東石鮮蚵
地址:台北市寧夏路66號
電話:02-2557-7125

劉芋仔芋餅、芋丸
地址:台北市大同區寧夏路夜市中段、蓬萊國小前(編號091)
電話:0920-091595
營業時間:晚上五點至凌晨一點

本文原文出處: http://www.viviyu.com/archives/4632

 

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