【金門 金湖鎮】合泉購物中心x不賣五金日用品而賣招牌炒泡麵x特色蛋狗蛋香

金門就是要吃炒泡麵！不知道從哪聽來的總之我就是覺得金門要吃炒泡麵
就搜了這間幾乎大家都會來到的『合泉購物中心』，評分很高，就決定到金門時一定要解鎖看看

『合泉購物中心』其實就像個老舊的雜貨店？販售柴米油鹽和一些五金生活用品這樣
雖然店面在巷弄內，但不至於太難找，因為附近除了這間店以外幾乎都是住家民宅

雖然店內還有許多酒品、醬油，但不知道還有沒有在販售
店面外觀要不是有桌子擺放在那，其實應該看不太出來是一間賣餐飲的店？

座位區不多，如果是旅遊旺季可能會客滿，但我們算是用餐離峰時段來的，當時只有另外兩組客人而已
可以坐在靠近店家屋簷下的座位，也可以坐在對面樹下的座位
桌椅都是老舊簡單的摺疊桌、收納椅，環境不會太髒亂但也不至於到乾淨（？

菜單品項非常簡單，只有四種！
炒泡麵、蛋香、蛋狗，另外一個叫做七雜八，缺點就是四種都沒有寫價格
蛋香就是蛋餅加香腸，而蛋狗就是蛋餅加熱狗，而雜七雜八就是綜合炸物，有甜不辣、豬血糕、花枝丸和熱狗
由於都沒有寫金額，所以我們是看評論的金額來猜，蛋狗蛋香應該是75元，而炒泡麵應該是90元

蛋香｜75元
香腸和熱狗之間我們最後選了香腸，整份餐點其實就是蛋餅包香腸
與其說蛋餅不如說他有點像蔥油餅，厚度介於蛋餅和蔥油餅之間，口感也是，有點蛋餅的薄脆，但也有蔥油餅的Ｑ軟厚度，整體比較偏蛋餅一點點點
香腸就是普通好吃，而蛋餅外面酥酥的我很是喜歡

炒泡麵｜90元
一份炒泡麵90元其實偏貴，但是他放的內容物不少
大致上有甜不辣、香腸片、豆乾、蔥段、胡蘿蔔絲、炒蛋和高麗菜，算是很豐富的配料（也有一種我在清冰箱的感覺

麵條的口感和調味，我一吃就覺得：恩？有點豆瓣的感覺，是維力炸醬麵？
不知道基底是不是維力炸醬麵，但我自己真的覺得很像就是了?
整體不會覺得好吃或不好吃，就是一個配料很豐富的炒泡麵，吃得飽也好吃，但就是90元會覺得稍稍貴了一些些

?飲食｜合泉購物中心
?地點｜891金門縣金湖鎮村63號
?用餐日期｜2025.06.21(六)

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