前陣子開車經過中山路轉往環中東路，要上74號快速道路的路邊，車上的蒨蒨看著路邊的店家，直喊：媽麻你看，這家店的店名好酷喔，可是上頭寫著『喝酒』，是不是大人才能進去的？
艾琳Google了一下，才發現這家『大吉籤PLUS+麻辣串串鍋專門店』，是一家中國常見的『擼串』火鍋。
可以選擇『一鍋到底』或是『鴛鴦鍋』，一個人吃或是多人一起分享都可以，一共有7種湯底，吃辣的人，可以選擇川味牛油麻辣鍋、川味清油麻辣鍋或是常青藤椒麻辣鍋，至於不吃辣的人就可以選擇雞白鍋、胡椒雞湯鍋、松茸菌湯鍋、或是酸甜番茄湯鍋，若是同行的朋友一起用餐，一個要吃辣、一個不吃辣，也不用擔心，更不用猜拳來作決定，這時候只要選擇『鴛鴦鍋』，各吃各的，一點也不傷和氣！
艾琳：太好了，不敢吃辣也有不吃辣的湯底，改天有放假時來吃吃看！媽媽請客！
好不容易選了一個孩子都不用上才藝課的晚上，準備帶孩子去享用『大吉籤PLUS+麻辣串串鍋』，無奈小核桃臨時決定要和同學去打籃球，無法成行！
好吧！那就帶姊姊一個人去吃『好料』的囉～
位於潭子中山路轉環中東路的交叉路口，74號快速道路下、鄰近僑忠國小的『潭子旗艦店-大吉籤PLUS+麻辣串串鍋專門店』，是屬於川味料理，也就是中國常見的『擼串火鍋』。
選擇麻辣鍋湯底，可以選小辣、中辣或是大辣。
店內的串串都是均一價$13元，至於蔬菜盤則是$65元，若是想要點澎湃些，菜單內還有9種必點招牌菜、想要大口吃肉、大口吃海鮮的，這裡也有一整盤的高單價肉品和海鮮，任君選擇！
好像還忘了什麼？
厚～～大口吃肉，一定要來一杯啤酒，才過癮啊！
什麼？一杯不夠，那就來3L的生啤酒柱，才過癮！
（喝酒不開車，開車不喝酒！）
（未滿18歲，請勿飲酒！）
想不到艾琳在6:30進入『大吉籤』店內時，店內早已坐滿了預約的客人，殘念，下次一定要記得事先打電話預約！
沒關係，坐在店外享用美食，更有夜晚的氣氛！
拿串串囉～
『大吉籤PLUS+麻辣串串鍋』店內環境乾淨整潔，牆上和天花板的氛圍燈，夾雜著客人們開心享用美食的歡笑聲，悠閒的舒適感，著實有下班後放鬆的愉悅，這個氛圍感超棒的！
冰箱內的串串只要$13元，菜盤則是$65元，不喝酒的人也有多種不同的飲品可選擇。
用餐只要用手機掃瞄QR code，即可加入會員，用餐即可集點，換好禮，現在只要Google5星評論，就可得到生啤酒一杯或是肉品一盤。
多達50種以上的串串，有豬肉、牛肉、雞肉、海鮮、內臟類、火鍋料........應有盡有，不怕你不選，只怕你有選擇障礙。
潭子美食-大吉籤的串串，是有點類似串燒的模式，單一的有：特製牛肉、特製豬肉、松阪豬、加入了蔬菜的有：青蔥豬肉、水蓮豬肉、香菜豬肉、香菜牛肉、剝皮辣椒豬.......
喜歡吃菜的，菜盤的種類也不少，的種類也不少，高麗菜、白菜、櫛瓜、、絲瓜、水蓮、菇類、玉米..........
沾醬則是放在冰箱旁的一隅，有辣椒、蔥、蒜末、蠔油、芝麻醬、醬油、醋和香油，桌面也隨時保持乾淨整齊，讓取用的顧客，心情愉悅！
艾琳選了鴛鴦鍋，湯底則是小辣的『川辣牛油麻辣鍋』，蒨蒨選的是『滋補靈湯雞白鍋』。
先拿了一些喜歡吃的串串和高麗菜、玉米筍和豆皮，順道點了艾琳最愛吃的『金玉鮮白蝦』，無肉不歡的蒨蒨則是點了一份『美國頂級嫩肩牛肉』。
艾琳雖然不喝酒，可看見這樣大杯的生啤酒柱，感覺更應該豪邁地吃串串，不喝酒，那我們就用飲料來乾杯吧！
用勺子撈了一下乳白色的『滋補靈湯雞白鍋』，才發現湯底有青蔥和銀杏。
喝上一口乳白色湯底的『雞白湯』，喝起來有著溫和、清爽的口感，這種鮮甜、不油膩的滋味，叫人欲罷不能，想必涮出來的串串也會多了這份鮮甜口感。
艾琳選擇的湯底是店內招牌必點的『川味牛油麻辣鍋』，比起『川味清油麻辣鍋』，湯底多了一份牛油的香氣，搭配店內特製的麻辣鍋，香氣十足，喝起來香辣過癮卻不嗆喉，涮串串時，同時也讓食物的風味更加升級！
撈起一塊泡在麻辣鍋的鴨血，軟嫩又入味，還帶著一股麻辣鍋的香氣，想不到麻辣鍋裡的鴨血，超多塊，不知不覺吃了一塊又一塊，超涮嘴的！
涮起來！涮起來！
艾琳發現這裡的串串和食材都相當新鮮，肉類、內臟類、海鮮類都超新鮮，蔬菜爽脆多樣性，搭配麻辣鍋底香氣十足，每吃一串，都覺得好滿足，好幸福！
蒨蒨大讚排骨酥，除了有排骨酥原有的香氣，加入湯底煮熟，卻不影響本身的美味程度，吃起來軟嫩而不軟爛，讓孩子一口接一口，一支接一支！
蒨蒨：媽麻～我還要再去拿幾支排骨酥。
美國頂級嫩肩牛肉
超大片的美國頂級嫩肩牛肉，細緻的油花，鮮紅色的美麗花紋，輕輕涮幾片，一口咬下，豐富鮮香的油脂和紮實多汁的口感，才一會兒的功夫，就被艾琳和蒨蒨KO了。
即使是經過烹煮，美國頂級嫩肩牛肉看起來依然很有份量。
一口咬下，滿嘴的豐富脂香，加上紮實多汁的口感和麻辣鍋的香氣，即使不沾任何醬料，依然讓人足以神魂顛倒，為之瘋狂！
金玉鮮白蝦
這一份鮮白蝦有8隻，每隻蝦子的個頭雖然不大，但吃起來肉質超細緻、鮮甜，加上麻辣鍋香氣的加持，艾琳竟然發現比起用一般火鍋煮的白蝦，吃起來更加鮮甜、美味！
來～～讓蒨蒨大師來為大家抽抽看，會不會抽到『大吉』？
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