「ABV加勒比海餐酒館」圈粉不只是一間東區餐酒館，更是能吃到加勒比海與中南美洲料理的忠孝敦化餐廳。現在更有哥斯大黎加的限定主題菜單，讓人不出國就能用舌尖環遊世界。最棒的是，這裡不限時又有電視轉播賽事，簡直是東區聚餐和看球的最佳據點！
ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館（FB）
電話：02 2721 6997
地址：台北市大安區敦化南路一段233巷61號
營業時間：12:00~凌晨01:30
線上訂位：ABV加勒比海餐酒館訂位
食記：ABV加勒比海餐酒館｜東區忠孝敦化餐廳推薦！17國異國料理一次滿足
「ABV加勒比海餐酒館」位於台北市大安區敦化南路一段的巷弄裡，鄰近明曜百貨，從捷運忠孝敦化站3號出口步行只要4分鐘就能抵達，地點超方便，不管是要來約會、聚餐還是下班後小酌，都很適合。
深色木質調搭配昏黃的燈光，營造出沉穩又放鬆的氛圍，牆上還有航海風的裝飾，像是划槳、船舵等，真的很有異國感。座位有2、4、6、8人的配置，也能客製化調整併桌，不管是情侶、朋友聚會或慶生都很合適，週末來這裡小酌微醺談天，chill到爆！
啤酒冰箱裡有超過300款來自世界各地的精釀啤酒，光是站在啤酒牆前挑酒就像在旅行。
外帶一提，ABV的服務人員幾乎都有BJCP國際啤酒評審Level 1證照，所以如果你不知道該怎麼選啤酒搭餐，放心大方詢問，他們都能給出最專業的建議，真的超厲害！
「ABV加勒比海餐酒館」提供的料理選項超級多，從早午餐、沙拉、湯品、下酒菜、炸物、古巴三明治、燉肉、烤肉、主食、甜點通通有，還有3~4人、5~6人份的分享套餐。最特別的是，每3個月就會更換一次主題菜單，像這次就是哥斯大黎加主題，讓人每次來都能有新驚喜。
準備好了嗎？跟著PEKO的照片和文字，一起用舌尖展開一場中南美洲的美食旅行吧！
前面有提到，ABV團隊每3個月就會更換一次『各國主題菜單』，至今已舉辦超過32場文化美食推廣活動。這些菜色並不是隨意拼湊，而是來自ABV團隊與多國大使館、料理人密切合作，以及海外實地考察的成果。ABV把旅途中筆記本上的紀錄，化作一道道充滿故事的料理，透過『主題菜單』呈現在台灣消費者眼前，讓異國風味真實地走進在地餐桌。接下來，就先分享三道2025年8月『哥斯大黎加主題菜單』上的特色料理吧！
哥國酸橙醃魚佐玉米片
哥斯大黎加版的Ceviche，與其他國家不同的是，他們會加入橙汁來醃製魚肉，吃起來多了一層果香。搭配洋蔥、番茄和香菜，味道清爽酸香，超適合當開胃菜。配上玉米片或生菜一起入口，口感更豐富，一口酸爽一口脆，根本讓人停不下來！
香辣豬肉黑豆飯佐玉米片
這是哥斯大黎加代表性的下酒小食！炸豬五花肉配上鬆軟的黑豆飯，再加上莎莎醬、檸檬和酪梨，酸辣平衡得剛剛好，帶皮的炸豬五花搭配香料米飯，讓人一口接一口，重點是超下酒，配上ABV的精釀啤酒根本絕配。
椰奶玉米糕佐焦糖醬
哥斯大黎加獨特的傳統點心！玉米糕口感柔軟有彈性，加上椰奶的柔和香氣和自然甜味，再淋上濃郁的焦糖醬，甜而不膩，真的很特別！
比利時富樂園蜂蜜白啤酒
入口時有淡淡蜂蜜香氣，口感清爽順口，不管是新手還是啤酒老饕都會愛上。
德國科隆檸檬味啤酒
清新爽口的檸檬風味，搭餐或單喝都很適合，特別解膩！
王牌“蜜桃帝國”蘋果酒
入口是香甜果香，尾韻則溫柔綿長，特別適合夏夜小酌。
鐵板豬肉法式達
墨西哥家常料理代表！鐵板豬肉搭配甜椒與洋蔥，香氣十足，再捲進墨西哥餅皮裡，加入酸奶油、莎莎醬、酪梨醬、鹹豆泥，四種醬料可個別品嚐，也能全部混在一起，讓每一口都超豐富，層次感滿滿，根本是聚餐必點的共享料理。
加勒比海炸雞佐綠莎莎醬
這道炸雞真的太犯規！棒棒腿醃製後再炸，外皮超酥脆，內部還保有肉汁。最厲害的是那碗綠莎莎醬，用墨西哥辣椒加上多種香草調製，酸辣交織，吃起來既開胃又過癮，對於嗜辣的人來說，這道根本是天堂！小提醒：綠莎莎醬辣度真的不容小覷，要酌量使用哦～
宏都拉斯髒髒炸雞佐大蕉脆片
外皮酥脆、內裡多汁，上頭濃厚的醬汁融合鹹香與微酸辣，一口咬下超過癮，旁邊搭配的大蕉脆片酥酥甜甜，和炸雞一起吃很特別。據說當地人都是豪邁道直接用手抓著吃，號稱是最接地氣的宏都拉斯街頭小吃！
貝里斯黑啤酒巧克力燉牛肉
這道超特別！用黑啤酒和黑巧克力一起燉煮牛肋條，聽起來衝突，但吃起來卻超驚豔，醬汁帶有微苦與麥芽香氣，再融合巧克力的厚實甜感，鹹甜交織得恰到好處，牛肉燉得軟嫩入味，用舌尖就能化開，醬汁巴在麵包上更是無敵，必須推！
貝爾蒂奧嘉式烤南瓜海鮮湯
這道湯品是貝爾蒂奧加的傳統美食，用整顆南瓜盅裝著滿滿海鮮，再加入肉桂與香料慢火烤製。海鮮的新鮮甜味完全融進南瓜的自然甘甜裡，湯頭濃郁香醇，喝起來既暖胃又充滿驚喜，每一口都能感受到異國的熱情。
巴西街頭牛肉飯
這是巴西街頭常見的料理之一，米飯吸收了培根與香腸的鹹香，還帶點辛香料的尾韻，吃起來濃郁卻不沉重。上頭的翼板牛排，軟嫩多汁又帶點嚼勁，鹹香與肉香在口中交織，讓人不禁一口接一口，完全停不下來。
嚐過這麼多道料理，每一道都讓PEKO有種瞬間飛到異國的錯覺。「ABV加勒比海餐酒館」不只是餐廳，而是能讓味蕾環遊世界的秘密基地。不管你是想找忠孝敦化餐廳約會，還是跟朋友聚餐小酌，這裡絕對能滿足。東區美食百百種，但能一次吃到加勒比海＋中南美洲17國料理的，真的只有「ABV加勒比海餐酒館」！快揪你想一起去的那位朋友吧！
ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館（FB）
電話：02 2721 6997
地址：台北市大安區敦化南路一段233巷61號
營業時間：12:00~凌晨01:30
線上訂位：ABV加勒比海餐酒館訂位
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