台中不限時咖啡廳！鯨牧咖啡烏日高質感咖啡，濃郁巴斯克、鬆餅超療癒。

高品質台中烏日咖啡廳「鯨牧咖啡」絕對不能錯過！台中不限時咖啡廳讓大家可以盡情放鬆，把整個氛圍弄得很像鯨魚一樣悠遊自在，環境也弄得清新簡約，是那種木造的日式感，來到這裡，每個人都能夠把腳步放慢，好好地喝一杯好咖啡，鯨牧咖啡就是那種融合文青美學跟手作精神的質感咖啡廳，店名鯨牧也是希望大家能在這裡悠閒、療癒又沉浸其中喔。

走進鯨牧咖啡，你會看到一片清新簡約的木質裝潢，還有那柔柔的燈光，整個感覺就是又溫暖又有質感喔。他們家的大片落地窗，把外面的自然光線都引進來了，讓整個室內又亮又舒服，難怪很多人都會在這裡拍照打卡呢。

這裡的座位選擇也很多元喔，有吧檯的單人座，也有那種雙人小桌子，還有適合三五好友一起聊天的長桌。店裡的背景音樂輕輕柔柔的，一點都不會吵雜，所以不管你是自己來工作，還是跟朋友來聚會，或者只是想享受一個悠閒的下午，這裡都超級適合的啦。

鯨牧咖啡的菜單上，飲品咖啡的選擇真的很多樣化，而且還有超多甜點可以挑選呢。像是他們家的芝麻鹽可頌，一份是75元，加熱過後的可頌，外皮酥酥的，裡面很紮實，吃起來還有淡淡的鹽味跟芝麻香氣喔。再來是原味軟心巴斯克乳酪蛋糕，一份150元，濃郁的乳酪奶香在嘴巴裡直接化開，這個巴斯克很有厚度，口感也超綿密，表面因為高溫烘烤呈現深褐色，帶點輕微的苦甜跟焦香。

焦糖布丁一份110元，可能因為先吃了味道比較重的甜點，這款布丁吃起來風味會比較淡一些，不過它上層白色的奶油是優格做的，所以會帶一點酸味，有點特別的衝突感。季節水果鬆餅一份250元，鬆餅烤得超級酥脆，而且形狀很正方，水果有白葡萄跟藍莓，鬆餅口感是酥酥脆脆的，你可以淋上蜂蜜，味道會更好。西西里咖啡一份150元，檸檬跟咖啡的分層很漂亮，夏天喝起來超級消暑的啦。

總之，鯨牧咖啡不只提供很專業的咖啡沖煮跟甜點手作，他們還用很舒服的環境跟貼心的服務，打造了一個讓人會想一直回訪的空間喔。雖然這個地區可能不是大家常常會來的地方，不過如果你剛好來入住烏日璞旅，就可以順路過來喝杯咖啡，真的很推薦給大家。

營業時間：
週一、二、四 10:00~18:00(週三公休)
週五 10:00~22:00
週六～週日 09:30~22:00
地址：台中市烏日區三榮十八路11號