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廠商邀約。悠美菓子帶花畑牧場來台灣囉

李小瑜
[招牌菜]十勝焦糖烤布蕾
本次滿意度: 4.60
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2013/11/29 17:38:44
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這次很榮幸的受邀窩客島來參加花畑牧場來台灣的試吃會

 

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一就座後 桌上就擺著生牛奶糖米菓

雖然這次主打不是這個

不過這個好好吃喔

而且很刷嘴 會想要一直吃

 

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桌上也有擺很多展示品

結束後還有一盒洋芋片可以帶回家

 

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花林糖焦糖餅乾

花林糖是日本的傳統和菓子

這個吃起來跟米果有點像

焦糖很濃 不過我比較喜歡米果~

 

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焦糖烤布蕾

之後會詳細介紹喔~

 

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十勝牛奶糖洋芋片

跟ROYCE的巧克力洋芋片有異曲同工之妙

他們的牛奶糖真的很香

所以加什麼都好吃XDD

 

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在等待的空檔我就晃來晃去看他們在做焦糖烤布蕾

感覺很厚工 光看就很誘人~~

 

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接下來就是社長田中義剛先生出場啦

田中先生以前是電視冠軍的主持人耶~

不過說真的我對名字沒什麼映像

看到人才想到

好像是很久以前的事情了XDDD

稍微聊了一下 田中先生就親自講解焦糖烤布蕾的流程了

 

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首先要把糖舖上去以後

再用刮刀把他均勻鋪平

要均勻喔~

不然等下要烤焦糖的時候上色就會不平均

 

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開火以後就要真的烤焦糖啦

田中先生的姿勢有點有趣XDD

看到糖慢慢變色很特別耶

好期待成品的完成喔!!

完成以後要趕快冰冰箱喔

因為這個產品是要冷凍保存的

 

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接下來是試吃時間

田中先生會詢問大家吃下去後意見

 

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第一個吃到的是生牛奶糖

每一顆都是純手工製作的喔

有朋友去北海道都會帶這個回來

花畑牧場的牛奶糖已經不是第一次吃到了~

每次吃都覺得很好吃

咬下去以後很快就會化掉了

不過很甜倒是真的XD

 

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接下來吃的是重點產品

焦糖烤布蕾

這個焦糖烤布蕾跟一般我們吃到的不太一樣

他是依照義大利傳統所改良而成的甜點

因為是冷凍保存的關係所以吃起來像冰淇淋又像乳酪蛋糕

而田中先生也有說了這個東西就是要這樣才好吃

第一口咬下去感覺是冰淇淋

但很快的他就在嘴裡化開了

接下來就會滿嘴都是布蕾的香味

非常好吃!!

上面的焦糖烤的厚厚的

所以不會一敲就破 要稍微用點力

把他跟下面的布蕾本體一起吃

 

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接著田中先生展示了他的包裝

價錢的部分

NT.520/300g

NT.300/180g

拿來當伴手禮或是家庭聚餐都很適合

小朋友一定會很愛這個甜點的

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然後我也自己試做了一個焦糖烤布蕾

其實說真的在烤焦糖的時候

焦糖的熟度真的很難拿捏耶

因為一不小心就會太黑

要不是旁邊有工作人員幫我一起弄

我還真的很怕會烤失敗~

 

謝謝窩客島的邀請

這真的是一個很特別的經驗^^

 

喜歡焦糖烤布蕾的人可以去門市買喔

其他花畑牧場的相關產品也都可以買的到

不用飛到北海道就可以享用當地有名的伴手禮唷

 

- 店家資訊 -

悠美菓子

地址:台北市中正區忠孝西路一段66號(新光三越B2)

電話:02-23119383

營業時間:日~四:11:00~22:00;五六:11:00~22:00

臉書粉絲團:https://www.facebook.com/YouMei.Sweets




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