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【阿里山。森呼吸】嘉義市區美食‧林聰明砂鍋魚頭‧吃了好聰明

LULU
[招牌菜]沙鍋魚頭,冬菜蝦仁蛋,沙鍋菜,活魷魚,健康涼菜,砂鍋魚肉,綜和沙拉,砂鍋菜,砂鍋魚頭
本次滿意度: 3.50
  • 美味度3.50
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值3.50
2013/01/16 15:17:25
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在很久之前,無意間看見有部落客介紹林聰明砂鍋魚頭,

記得他價格便宜分量又大!!所以就記在我的口袋名單裡啦!!

沒想到這次去嘉義真的可以派上用場了!!

 

這次我就跟大家說,一定要來吃吃看這家囉!!

 

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林聰明砂鍋魚頭,就在嘉義市區最有名的文化路夜市旁的小巷子,

我們原本想打電話訂位,在網路上查到的電話,打去居然是語音!!!

語音內容很好心的第一句就是告訴你今天有營業!!

語音後面的內容還請我們打另外一隻手機的電話~會有專人為您服務,

可是打了手機後,還是沒人接啊!!!>"<

還是去現場看看好了!希望排的到阿~

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現場人超多的,可以先登記,然後拿菜單先點,

服務人員會依序叫號,

我們去的時候大約是72號~我們排的號碼是82號~

不過不用等15分鐘~就輪到我們囉!!還算快速~

 

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東西的單價看起來都不貴,

砂鍋魚頭260一份~喔這在台北可能都不只這個價錢~

耳聞已久,當然要嘗嘗看囉!!

 

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在等待的期間,剛好也能讓我照照門口的盛況!!

這好多魚頭都炸好了等著下鍋裡燉煮呢!!

 

 

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喔這陣仗實在是太過癮了~

好大一鍋大鍋菜~在門口就煮了起來~

當時我已經餓了2個小時~真的是口水狂流啦!!

 

 

 

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這些蔬菜也看起來太好吃了!!

我覺得擺的樣子和賣相真的很重要,

看看這些蔬菜,已經都燙熟了,綠綠的躺在櫃子裡,

乾淨又嫩綠的樣子頗吸引人,

但是我們考慮了一下,等等還想去夜市吃滷味、鹽酥雞、可麗餅,

而且湯裡也會有青菜了,所以就先做罷~

 

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特製滷味不是每天都有,我們徘徊掙扎了很久~

因為考慮等等還要一路吃回去~所以硬生生地壓抑住內心的渴望~

大家不加點就是不加點!!!

 

 

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因為我們的可愛檳榔周六還要上班,

所以我們四個人就先從台北坐火車到嘉義吃吃玩玩逛逛囉!!

雖然林聰明砂鍋魚頭要等,但很貼心地門口有椅子,大家聊聊天拍拍照也不算太難熬,

只是我一直喊餓啦!!

 

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因為人潮實在太多,所以幾乎都要併桌,

雖然我們有四個人了,但是還是需要併桌~

有點點擠,要是用餐環境能大一點會更加分的說!!

 

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豬心$60元

豬心肉很好吃,口感很結實,可是我們討論的結果,覺得他的東西可能因為發展成觀光美食了,

分量要是再多一點其實會更好呢!!

 

 

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燙花枝 $60

同樣的價位,燙花枝價格比較OK~

花枝真的很新鮮唷~有海鮮的甜味,處裡的也很乾淨~

 

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玉米筍 $50

玉米筍脆脆甜甜的很好吃~但是我們也覺得有點點少~

 

 

 

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重頭戲當然是這一碗滿滿的砂鍋魚頭啦!!用大碗公裝的~

 

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上面鋪滿滿的豆腐皮、木耳、豆腐、白菜~

看林聰明的網站,原來他們的高湯是以大白菜、扁魚、花生粉、金針、

木耳、蝦米、豆腐、豆皮、蒜頭、辣椒、蔥、豬肉(三層肉)及獨家配方,

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四個人每人分一碗菜和料後~正港的砂鍋魚頭才出現啦!!

 

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這碗雖然看起來不大碗,但是整碗裝的滿滿的,

實在是好彭湃啊!!

魚頭我不太會吃~很惡霸的把肉分光光後,頭就交給了惠茗和大叔去解決啦!!

 

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幕後花絮一張:剛上桌,大家分工合作,負責打卡的、負責照相的、負責拿碗筷的、負責拿衛生紙的~

大家都會自動就位~根本不用說~好像都知道自己該幹嘛~

最喜歡跟這樣的旅行夥伴出來玩了~這樣的默契那兒找?

 

 

 

店家資訊:林聰明砂鍋魚頭

林聰明沙鍋魚頭 (全台僅此二家別無分店) Smartfish Co. Ltd
中正店址:嘉義市中正路361號  下午4點 ~ 晚上10點
光華店址:嘉義市光華路122號  下午3點 ~ 晚上11點
服務專線TEL: 05-2270661  服務傳真FAX: 05-2280537

 

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林聰明沙鍋魚頭(中正本店)

林聰明沙鍋魚頭(中正本店)

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嘉義市東區中正路361號
05-227-0661

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林聰明沙鍋魚頭(中正本店)

4.03

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嘉義市東區中正路361號
05-227-0661
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