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[台北] 傳說中的鴨血王.詹記麻辣火鍋(南京店).終於吃到!

Yuki Lai
[招牌菜]鴨血, 排骨酥
本次滿意度: 3.90
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.00
2013/11/29 22:53:49
54
2,520

最近天氣反反覆覆,胃一直吵著想要吃麻辣鍋~

(哈,明明就自己愛吃!踢~)

這間可是傳聞中的獲得網友評鑑為4.5顆星的美食餐廳!

P1000101   

看到這堆香料,感覺麻辣鍋的香氣應該非常十足~

P1000102  

YUKI醬覺的這也太誇張了!

排隊的人潮也太可怕了,這可是晚上9點的人潮~

cats  

一進到裡面,超濃郁的麻辣香味飄過來,不餓也被香味誘到餓~

裡面坐滿著滿滿的人,而服務生也和我們說只有2小時的用餐時間~

P1000139  

這裡的醬很簡單~

最好的調料法就是按照他上面的做法~

不過如果是要去油的建議可以白醋+蔥,這是最好的方式!

P1000138  

不得不說他們家的醋超香的耶!居然還帶了點回甘,哈~

而滿滿的蔥也是YUKI醬的最愛!! 這樣才夠味~

P1000124  

這裡的點法有點不太一樣~

鴨血豆腐如果要加,需加錢,且也只限一份~

這次我們點1-3人,原本的鍋裡的鴨血豆腐差不多是6塊~

P1000106  

麻辣鍋上場囉~

不自主的眼睛就默默的飄向了紅鍋,哈!

這次點的是小辣~感覺香但似乎不嗆鼻~

P1000104  

白鍋的湯頭偏淡,但又有點排骨酥的香氣,因為裡面先放了排骨酥,

所以湯頭偏深了些~

P1000105  

這次沒有叫的太多,因為想要好好的大吃傳說中的鴨血王~

茼蒿&豆皮

YUKI醬以為豆皮是濕軟的,沒想到是炸的..暈!

cats  

火鍋,當然還是要有蝦丸/燕餃/芋頭及蝦子囉~

這樣才有一點古早味,哈!

cats  

YUKI醬還是偏愛油花多的牛肉口感,所以分別點了2種不同牛肉來試試~

美國牛肉

美味度: ★★★★

這款牛肉的油花偏多,所以吃起來應該是偏嫰無誤!

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而肉的薄厚度,剛好適中,所以在吃的時候不會沒有彈性~

P1000122  

吃起來果然是偏嫰,因為油花夠均勻~

好吃到YUKI醬整個忘了拍,只顧著吃,哈!

P1000122  

P1000118     

口感上果然是略美國牛肉一點,牛小排的油花雖然很多,

但吃起來僅是偏軟,少了種油花的肥漬漬!

P1000132  

再來這傳說中的鴨血一定要好好的品嚐一下~

鴨血

美味度:★★★★★

這裡的鴨血是屬於超大塊型的!

咬下去,口感真的是水嫰水嫰的,而且好JUICY呦~

重點還夠彈,且也滷的夠入味,真的是好食!!!

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豆腐

美味度:★★★★

這也是滷的相當入味,所以在吃的時候,還可以嚐到淡淡的中藥味!

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芋頭/燕餃/蝦丸/貢丸

美味度:★★★

從丸或餃類來看,其實口感上都還可以,

總覺的還是手工製的好食一點,如果這裡能有手工丸那就又更加分了!

 P1000136   

不過芋頭的口感就不錯,非常的桑!

且又帶了點甜味~

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草蝦

美味度:★★★★

蝦子的币質有新鮮,有鮮甜~

 P1000137   

其實這間超人氣度有驚到YUKI醬!

不知道是不是YUKI醬的期待質太高,覺的紅鍋的香氣雖然香,

但覺的中藥香氣稍淡了點~

而白鍋的口感也覺的尚可囉!

但不得不給鴨血拍個手,真的有利害到~

麻辣控可以來試試,YUKI醬覺的小辣其實就還可以,下次可以拼一下中辣~

 P1000134     

YUKI醬評論時間

交通 ★★ 可以停在建國停車場再走過來,約5-6分鐘
環境 ★★★ 環境還不錯,乾淨~
價錢   中高 (3人2,266 含服務費)
餐點品質 ★★★★ 湯頭:尚可
    鴨血:超讚,非常嫰,彈又多汁~ 牛肉:建議點美國牛肉,口感比較佳
    丸/餃類:較不建議點
服務品質 ★★★ 服務上還算可以
回店率 ★★★☆

不會想要再來吃了!

 地址: 北市南京東路2段178號B1

電話: 2508-2080 (每週一公休)

 

 

 

 

 

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詹記麻辣火鍋 (南京店)

詹記麻辣火鍋 (南京店)

4.33
台北市中山區南京東路二段178號B1樓
02-2508-2080

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店家資訊

詹記麻辣火鍋 (南京店)

4.33

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台北市中山區南京東路二段178號B1樓
02-2508-2080
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