20250916 旭集28訪，信義店，平日晚餐，清酒風味品鑑
#台北吃到飽
#旭集信義店
#清酒風味品鑑
黑卡會員專屬，
要事先報名，並進行抽籤，
才能有機會參加此一盛宴。
每場次限6組，一組2人共12人，
憑入場券及身份證件入場！
清酒品鑑：
世界唎酒師大賽冠軍張鴻亮
餐點介紹：
旭集 品牌行政主廚
搭配餐點，
品鑑日本清酒的層次與風味。
活動90分鐘，17：30~19：00
之後可以無限享用旭集晚餐。
價位一樣是平日晚餐價
1690+ 10% =1859
雖然之前就看到這個報名訊息，
還是跟一般訂位一樣，
報名連結一開放，
要搶在第一時間報名。
運氣很好，
能在第一場品鑑活動就來參加！
不枉我按鬧鐘早起，
在訂位時間未到前5分鐘，
就坐定划手機等訂位連結開放。
現場提供3款清酒，搭配餐食，
神度 純米吟釀，
仁勇 鰻魚酒，
真澄 辛口金標，
這3款，
就是旭集提供付費加購的3款清酒，
只是之前我從來沒有加購過。
其實旭集還有第4款是氣泡清酒，
可惜今天沒喝到。
搭配的餐食，
也就是旭集原本提供的餐食，
只是有擺盤及位上！
主廚會先介紹餐點，
然後唎酒師會介紹搭配的清酒，
期間還會穿插清酒的一些相關知識，
如何開瓶，倒酒禮儀，
還有酒的溫度，
酒杯的厚度及酒杯開口大小，
都會影響味覺及嗅覺...
真的是一門很深的學問。
邊聽邊吃邊學習新知，
經過解說的清酒搭配餐食，
更覺得餐點美味！
之前參加過多次品酒會，
都是著重在葡萄酒搭配餐食，
這第一次參加清酒搭配餐食，
很特別的體驗！
備註一下
清酒單點價格
神度590
仁勇590
真澄790
月山氣泡酒790
外加服務費10%
#喝酒不開車
#菁菁帕妃
20250813 旭集27訪，微風店，平日晚餐。
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