到台南就是要各種吃海鮮，平時大家都是蒐集海鮮粥、蒸海鮮，上次吃到一家麵線，明明沒有加料但大量蚵仔舖在麵線上，看起來用料超大器。
這家麵線只是路邊小店，甚至座位也僅擺在路口，夏天吃稍微有點熱。好險我們是比較晚才去，太陽沒那麼大，才擺脫邊吃麵線邊曬成人乾的艷陽。
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這家的麵線稍碎，吃起來比較短有點不好撈。但麵線湯調味還算有味道，又沒有過度勾芡，加點辣倒是不錯。
而肉羹麵線就比較沒那麼亮眼，料沒有蚵仔那麼霸氣，也是比較有嚼勁的口感，可惜調味較不是我的菜。
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誠江號麵線
地址 :台南市中西區中正路218號
電話 :06-222-8561
營業時間 : 11:00~19:00(週四公休)
