[台北松山區]超人氣早午餐義大利麵，飲料甜點也不馬虎～青沐＠敦北店 台北小巨蛋美食

朋友一直強烈推薦她公司附近一家早午餐和義大利麵，終於有機會來嚐嚐大名鼎鼎的青沐了，有「台北最強早午餐」之稱，原以為平日下午人不多沒想到還是坐了約一半以上。

青沐主打以義式融合創意台味料理，使用新鮮食材，店內常常會有驚喜菜色，在台北目前有兩家分店、一家在東區靠近忠孝復興另一家在台北小巨蛋附近巷子裡，兩家生意都超級好，建議一定要先訂位再前往。

日式文青的風格配上木頭色非常舒服簡約，用餐時間為90分鐘，現場無客人候位可繼續用餐。不收10%服務費，餐具茶水需自取。

青沐菜單種類不少，從輕食沙拉、三明治、漢堡、義大利麵到甜點都有，且不定期推出限定口味。

還有雙人分享套餐，餐點價格中等，重點是不用收服務費喔！份量也蠻足夠的。

點我看完整菜單

主廚濃湯＄100（加購價＄80）

今天是奶油培根濃湯，也太好喝了吧！滿滿的培根玉米和馬鈴薯，味道非常濃郁帶點玉米的香甜且燙口，強烈建議加購。

松露醬脆薯＄190

這種粗的薯條吃起來最過癮了，單吃原味就很好吃，旁邊還有松露醬可以搭配很適合分食。

天使蝦奶油蒔蘿蛤蜊麵＄450自製白醬、天使蝦、蛤蜊、鮭魚卵、蒔蘿、鴻喜菇

一上桌被滿滿的料淹沒麵條，蝦子有炙燒過很香，吃起來軟嫩新鮮，蛤蜊也很大顆鮮美，鮭魚卵吃起來很有口感。

巴薩醋櫻桃鴨胸蕈菇麵＄400煙燻鴨胸、綜合蕈菇、九層塔

吃起來鹹香非常入味的一道，綜合蕈菇料多實在，讓人忍不住一口接一口。

干貝明太子鮭魚麵＄470 明太子、煙燻鮭魚、生食級干貝、紫蘇葉、鮭魚卵、青蔥

以白醬為基底搭配明太子和煙燻鮭魚作為醬汁，炙燒過的生食級干貝大顆又鮮美，鹹香的明太子和白醬融合得恰到好處，加上鮭魚卵脆口，整體吃起來鮮味十足又有層次。

國王花生牛肉起士堡＄395 焦糖洋蔥、手作牛肉、培根、花生醬、鳳梨、薯圈兒

薯圈兒以新鮮馬鈴薯切成螺旋薄片油炸，像洋芋片口感般輕薄脆口。（為保持脆口薯圈兒為常溫）

今天看起來最猛的一道就是漢堡了！一上桌大家驚呼連連，因為份量真的不少，烤得金黃的漢堡麵包，搭配層層堆疊的美味，真令人食指大動。

牛肉漢堡排扎實多汁，酸甜的鳳梨和濃郁香甜的花生醬，讓整體吃起來不膩口，搭配鹹香微焦的培根和焦化洋蔥，鹹鹹甜甜真的是太過癮了！

飲料都蠻有水準的，看的出來很用心，特別推薦柑橘美式（右下）帶一點果酸香氣喝起來清爽，又不會太甜膩。

日式焦糖布丁＄160

份量不小的焦糖布丁綿密滑順，搭配微苦的焦糖醬和蛋白霜很有層次，布丁味道也濃郁，布丁控必吃。

下午茶套餐任選一杯飲品依甜點價格計費，圖片飲品為野莓優格

焦糖布丁、提拉米蘇＄320，季節巴斯克＄350、青檸蜜蜜鬆餅＄400

提拉米蘇表現不錯，奶味和酒味濃郁，算是一個好吃的甜點，搭配下午茶套餐比較划算。

青沐在餐點和飲品都有一定的水準，加上很多創新的料理是外面吃不到，常常有驚喜可以多次回訪，這邊就是短期回訪兩次的心得跟大家分享，特別喜歡青沐下午沒有休息，沒坐滿可以一直坐跟朋友聊天，想吃下午茶這邊也有，聽說鬆餅也是很推薦的品項，下次可以來試試看。

【青沐敦北店 】

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地址︰台北市松山區敦化北路155巷7號

電話︰（02）2517-5503

營業時間︰ 10:00–21:00

交通︰捷運松山新店線「台北小巨蛋1號出口」步行約5分鐘