松柏坑油飯 | 南投名間早午餐,松柏嶺受天宮銅板美食小吃,來松柏嶺不能錯過的古早味油飯,自製油飯醬很加分 @果果愛Fruitlove

名間早午餐店,除了招牌油飯外,高麗菜飯、爌肉筍飯、炒麵也是超人氣餐點,另外還有販售彌月油飯、滷肉飯、脆骨湯、蒸蛋湯跟其它湯品,也有提供不多的純素餐點,還有冷泡茶、冷凍料理包。

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內用座位只有兩張在騎樓牆壁旁的座位,沒有看到有電扇,當天氣溫度較炎熱時,會比較建議用外帶的。

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醬料比較特別的是油飯醬,有番茄的酸跟香,味道甜中帶鹹。

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脆骨湯

湯頭喝起來有很像當歸或是牛蒡的香味,味道清香鮮甜不油膩,在咀嚼脆骨時脆甜跟肉香。

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炒麵

肉燥以瘦肉為主,拌一拌之後可以品嚐到肉末炒過後的香味,配菜的部分這次吃到的是搭配高麗菜,麵條Q彈滑順,也吸收到醬汁的香味。

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油飯

上面有一些脆甜的酸菜,咀嚼時可以吃到微微的薑煸過後的香味,而香菇的甜、蝦米的鮮、肉絲的肉香都有被Q軟的米飯吸收進去,整體屬於比較乾爽和粒粒分明的感覺......( 繼續閱讀文章 )

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