台中西區超酷外帶咖啡！PHASE Coffee Espresso像進到酒吧一樣，由專人為你特調咖啡，搭配每日現作費南雪，享受獨一無二的體驗。

台中的咖啡文化一向充滿驚喜，巷弄中總是藏著許多臥虎藏龍的特色小店，而在綠意盎然的西區民權路巷弄裡，就有一家名為「PHASE Coffee Espresso」的咖啡吧，它徹底顛覆了人們對於外帶咖啡的想像，這裡沒有內用座位，只有幾張簡單的戶外桌椅，但它提供的卻是堪比高級酒吧的一對一專屬服務，老闆會像調酒師一樣，在為你製作咖啡的同時，細心解說每一款特調的風味組成，讓喝咖啡這件事，從單純的日常提神，昇華成一場充滿儀式感的五感體驗。

台中特色咖啡廳推薦，必喝海鹽奶蓋特調咖啡

「PHASE Coffee」的菜單主角，不是常見的拿鐵或美式，而是一系列充滿創意、如同雞尾酒般的特調咖啡，其中，名為「海」的品項是店內的人氣王，它以風味平衡的淺中焙咖啡為基底，頂層鋪上厚厚一層綿密滑順的海鹽檸檬奶蓋，最後再放上一片小巧可愛的西瓜，喝起來鹹甜交織，果香與咖啡香完美融合，清爽的風味層次讓人驚豔，另一款「百花」則是以淺焙咖啡為主角，加入蜂蜜與檸檬，喝起來像是沒有酒精的咖啡版蜂蜜檸檬調酒，散發著迷人的柑橘與花香。

台中下午茶點心首選，每日限量的手工費南雪

有好喝的咖啡，當然也少不了美味的甜點來搭配，「PHASE Coffee」的另一個亮點就是每日限量現作的法式常溫蛋糕「費南雪」，這裡的費南雪口味非常多元，而且時常更換，從「煙燻辣起司」這種充滿個性的鹹口味，到「肉桂蘋果」、「椰風斑斕」等充滿異國風情的甜口味，每一款都外層酥香、內在濕潤，用料扎實，無論是單吃，或是搭配著特調咖啡一同享用，都能為這趟下午茶時光增添更多幸福感，是許多熟客來到這裡必定會順手帶上幾個的美味點心。

台中外帶咖啡新體驗，PHAS Coffee的職人吧台服務

在講求快速效率的時代，「PHASE Coffee」這種不疾不徐、一次只接待一組客人的服務模式顯得格外珍貴，老闆堅持為每一位客人，從點單、製作到最後的成品解說，都親自完成，讓顧客能完全理解自己手中的這杯咖啡，背後的故事與風味巧思，這種充滿職人精神的互動，不僅拉近了咖啡師與顧客的距離，也讓冰冷的外帶交易，變成了一次有溫度、有人情味的交流，正是這種獨特的體驗，讓這家小小的外帶咖啡吧，在競爭激烈的台中咖啡市場中，成功吸引了一大批忠實粉絲。

PHASE Coffee Espresso 西區模範店咖啡&費南雪

營業狀態：營業中
店家地址：403台灣台中市西區民權路225巷12號地圖
網友評分：★★★★★★★★★★ 4.6/5 ( 60人 )
店家電話： 04 3601 1665
營業時間：
星期一: 11:00 – 19:00
星期二: 11:00 – 19:00
星期三: 11:00 – 19:00
星期四: 11:00 – 19:00
星期五: 11:00 – 19:00
星期六: 11:00 – 19:00
星期日: 11:00 – 19:00
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