台北臨江夜市必吃美食！海牧水產鍋物主打高CP值活體海鮮與頂級和牛，千元內就能享受豪華饗宴，更提供飲料與霜淇淋無限暢飲。

在美食一級戰區的台北市，火鍋店的競爭從未停歇，近期從板橋打響名號的「海牧水產鍋物」，憑藉著極高的CP值與新鮮食材，在2023年9月21日正式進駐通化街商圈，距離捷運信義安和站僅需步行5分鐘，交通十分便利。這家店主打千元內就能品嚐到頂級和牛，500元有找的價格就能吃到夢幻伊比利豬，更有產地直送的活體海鮮，讓饕客在享用完美味鍋物後，還能順道逛逛熱鬧的臨江街夜市，成為台北美食探索者的新寵。

台北火鍋推薦，療癒水母牆打造清新舒適空間

走進「海牧水產鍋物」通化店，映入眼簾的是以白色為基調搭配木質餐椅的小清新裝潢風格，給人一種乾淨又舒適的用餐感受。店內最吸睛的莫過於那面標誌性的水母牆，裡面悠游著貨真價實的水母，隨著燈光變換色彩，看著水母在水中漂浮的姿態，讓人邊吃火鍋邊感到無比療癒。二樓的空間相對寬敞，設有2人、4人至6人的座位，無論是情侶約會或家庭聚餐都非常合適，其中2人座皆為沙發座椅，寬敞不擁擠的設計，讓用餐體驗更上一層樓。

高CP值火鍋，頂級和牛與伊比利豬的味蕾饗宴

「海牧水產鍋物」的點餐方式為單人小火鍋，讓每個人都能選擇自己喜愛的口味。這裡的肉品選擇豐富且品質優異，其中「美國安格斯牛小排鍋」售價590元，其位於牛肋脊部的肉質口感絕佳，猶如大理石紋的油花分布均勻，肥瘦相間讓肉質濕潤鮮嫩，瘦肉部分則帶有嚼勁。如果想追求更極致的軟嫩口感，非常推薦直上「美國SRF極黑和牛」，價格與安格斯牛相差不到100元，就能享受到和牛的奢華美味，絕對是高CP值的選擇。不吃牛的饕客則不能錯過480元的「伊比利扇子豬肉鍋」，扇子豬是伊比利豬腹部最精華的部位，粉嫩的肉色與均勻油花，吃起來毫無豬腥味，肉質軟嫩鮮甜，幾乎不太需要費力咀嚼就能滑入喉嚨。

臨江夜市美食，產地直送活體海鮮的極致鮮甜

作為店名主打的強項，這裡的海鮮新鮮度無庸置疑。「海牧水產鍋物」店內設有一大缸海產，所有海鮮皆為產地直送，品項會依季節更換，每隻都活跳跳，價格更是公開透明，實現了從產地到餐桌的一條龍服務。售價480元的「活蝦鍋」是海鮮愛好者的必點，上桌時蝦子依舊活蹦亂跳，生命力十足，店家還貼心將蝦子串好以防跳走。活蝦的肉質緊實有彈性，口感帶點脆度，完全不會粉粉爛爛的，一入口就能感受到極致的鮮甜，讓人欲罷不能。鍋物中還包含大顆飽滿的蛤蜊，一口咬下，濃郁的鮮味與鮮甜湯汁在口中迸發，就像浪潮般襲來。

台北必吃鍋物，巨大手工餃與Q彈拉麵不容錯過

除了頂級肉品與生猛海鮮，店內的副餐與手工火鍋料也同樣令人驚艷。一份100元的手工蛋餃，尺寸大得驚人，幾乎有半個手掌大，金黃的蛋皮包裹著扎實飽滿的肉餡，下鍋吸滿湯汁後一口咬下，蛋香與肉汁完美結合，帶來巨大的滿足感。「手工魚餃」的內餡同樣飽滿，外皮Q彈，內餡則帶有脆度與嚼勁，一份70元，同樣值得一試。副餐的選擇也很多元，其中最推薦的是「手工拉麵」，麵條非常筋道，即使稍微煮久一點也不會軟爛，不平整的麵體更能吸附滿滿的火鍋湯底精華，吃起來非常過癮，此外，店內還提供無限暢飲的飲料與霜淇淋，讓整趟美食體驗畫下完美句點。

海牧水產鍋物（通化店）資訊

地址   台北市大安區通化街32號
用餐時間   週一～週日 11:00-22:00
（最後進場時間為晚上九點）
聯絡電話   02 2700 2666
線上訂位   Line
菜單   海牧水產鍋物

海牧水產鍋物（板橋店）資訊

地址   新北市板橋區文化路一段71號
用餐時間   週一～週日 11:00-22:00
（最後進場時間為晚上九點）
聯絡電話   (02 2966 6888
線上訂位   Line
菜單   海牧水產鍋物