新莊聚餐推薦廣泰樓小館,主打美味粵式餐廳與港式點心,必嚐招牌香酥芋頭鴨、蒜香脆皮雞,地點在新莊幸福路上交通方便。
新莊聚餐五顆星推薦:廣泰樓小館,粵式餐廳港點心獲非凡大探索肯定
位於新莊幸福路上的《廣泰樓小館》主打粵式料理及港式點心,因其口味道地、份量足夠且服務親切,是新莊地區聚餐的好選擇。餐廳曾獲電視節目「台灣百味」認證為嚴選 300 家店家之一,以及「非凡大探索」美食單元介紹過。餐廳地點在二樓,擁有現代明亮的裝潢。
《廣泰樓小館》菜單選擇豐富,從主廚推薦的大菜到肉品料理、海鮮料理、港式點心、粵式煲品等應有盡有。這裡提供收費停車場,步行三分鐘即可抵達,地點非常方便,適合三五朋友小聚、家庭聚餐,甚至公司尾牙包場。特別的是,平日港式點心還有提供八折優惠。
必吃功夫菜:香酥芋頭鴨與蒜香脆皮雞
來到《廣泰樓小館》,有幾道招牌功夫菜是必點的。
「香酥芋頭鴨」售價 $415。這道菜是粵式料理中最具代表性的功夫菜,芋頭控千萬不能錯過。金黃酥脆的表皮下,是綿密的芋頭泥內餡夾帶著鴨肉絲。這道菜在芋頭軟糯綿細的口感襯托下,讓人感到非常美味。
另一道油油亮亮的「蒜香脆皮雞」(半隻)售價 $540。這道菜撒上滿滿的蒜酥,香氣四溢。店家選用台東紅羽雞,因此雞肉吃起來自帶甜味、肉質鮮嫩多汁。製作過程複雜,需以蒜頭、紅蔥、花椒、八角、月桂葉等食材醃漬八小時,再淋上紅醋水、吊掛風乾一天,才能下鍋油淋成就脆皮的美味。
芋頭控最愛:芋香米粉鍋與桂花蜜芋頭
芋頭是店內不可或缺的元素,有兩道芋頭料理深受喜愛。
「芋香米粉鍋」(小卷)售價 $575。這道米粉鍋不分季節都相當受歡迎。湯頭帶著海鮮的甜與清爽,芋頭的香氣讓整鍋米粉變得更濃醇。鍋中的芋頭煮得非常綿密鬆軟,直接吃就很好吃。這鍋米粉鍋可以選擇加入新鮮小卷,或是白帶魚。現在天氣較涼,聚餐時來上一鍋暖心又暖胃,若加入點白胡椒會更提味。
悅賓小品中的「桂花蜜芋頭」也深受喜愛。這道甜而不膩,帶著桂花香氣,將芋頭的口感軟糯綿細襯托得非常好。
人氣港式點心與海鮮料理推薦
《廣泰樓小館》的港式點心同樣具有高水準。
「蘿蔔糕」售價 $98,被稱讚真材實料。蘿蔔糕充滿鑊氣,將蘿蔔的風味帶出,是讓人想念的港式滋味。
「魚子燒賣」售價 $98。這款燒賣的餡料彈牙,吃起來很過癮。
「水晶蝦餃」售價 $155。雖然餃皮偏厚,但晶透的餃皮下吃得到新鮮扎實的大蝦餡料。
在海鮮方面,「金蒜蒸大蝦」售價 $485。這道以往常在婚宴辦桌才會出現的菜色,以六隻大蝦為主,搭配 Q 彈的粿條吸附了滿滿的蒜蓉與大蝦的精華湯汁。
宴客大菜與下飯小點的多元選擇
餐廳提供的其他精選菜色也十分多樣。
「台塑牛小排」(需預訂)售價 $1200。即使是全熟,肉質仍相當軟嫩好入口。淋上黑胡椒醬汁,將牛肉的香氣帶出,是肉食主義者的愛。
「果律百花油條」售價 $420。這道大人小孩都喜歡的菜色,將酥脆的油條中鑲入彈牙的蝦漿。搭配水果美乃滋沙拉涼拌,整體的滋味豐富,配上酸酸甜甜的鳳梨非常對味。
「金沙南瓜」售價 $250。將質地柔軟的南瓜包覆在綿密的金沙中,讓甘甜的南瓜吃起來帶有一種鹹香滋味,是非常下飯的一道菜。這道菜麵衣不會過厚,鹹蛋黃的風味卻能讓南瓜的甜度更有層次。
「清炒芥藍」售價 $200。這道蔬菜口感爽脆,恰到好處的熟度代表廚師火侯掌握得宜,賣相翠綠討喜。
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蒜香脆皮雞(半隻) $540
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台塑牛小排(需預訂) $1200
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《廣泰樓小館》