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[捷運美食-劍潭站] 角頭炙燒牛排(士林陽明店) CP值高的大牛排加上創意醬料顛覆呆阪的牛排口味

Jennifer(真妮4)
本次滿意度: 4.45
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.50
2013/12/02 10:36:38
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副店看我們人多決定不要下吃什麼醬,貼心的他給了我們一份梅花盤...

吃牛排不再只有黑胡椒和磨菇醬了...

 

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名氣響叮噹的士林夜市,百家爭鳴的地方

不管是不是黑暗的施工期,這兩條最熱鬧的黃金商店街每天都好多人...

熱鬧的程度跟台中的逢甲夜市差不多了 

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幾次在士林捷運站出入我都走錯方向

 

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要去逛街ㄙㄟ夜市記得要往1號出口走

 

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這麼熱鬧的地點,不搭捷運也有公車可以坐

 

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今天要去的目標是角頭牛排館,走到陽明戲院文林路的路口就看到.....大大的牛頭  

角頭的隔壁也是牛排店....真妮4差點走錯間了  

 

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延續一貫的風格大大的或地玻璃門可以讓過往行人清楚看到裡面熱絡的門面 

 

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黃色燈光還有牆上雙色小貼磁角頭的氣質和門外的夜市吵雜聲落差蠻大的

明亮的環境桌上地上沒有看到垃圾,在夜市區裡真妮4覺得很難得喔

 

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這樣的燈光還有點像夜店呢....

 

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本圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/167433516

      

 

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真妮4吃牛排就喜歡加蕃茄醬辣椒醬,這些調味料就在桌邊很方便的...

 

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角頭士林店有兩個樓層,分別擺著檸檬水.飲料還有濃湯桶,需要自己動手無限量供應喔

熱鬧夜市進來的都是一群朋友或家人,所以座位區以4人,6人桌為主

 

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濃湯是用麵粉炒的有麥香玉米粒也放很多..老闆不小氣喔就是要讓客人吃飽飽 

 

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來看看頭牛排館的菜單...$170~$320

最便宜的牛.豬.魚還有飲料和濃湯可以隨意用

雖然說逛夜市要吃小吃,先打個底會比起便亂吃還划算啦 

 

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角頭牛排館目前有6家分店,士林店是世今年新開的點 

 

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點餐前可以告訴服務人員要幾分熟,若沒特別交代會以最佳熟度~~7分上桌

來角頭吃牛排最特別就是醬料不是單調的黑糊椒和磨菇醬兩種

總共有5種醬,喜歡創新的可以試試混搭喔 

 

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我們很快的點完餐了 

 

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愛現的舅舅在敎大家怎樣判對牛排幾分的熟度

大拇哥和中指(3分),食指(5分),無名指(7分)碰在一起

壓壓大拇哥下的肉球彈性就是牛排的熟度

有興趣的人可以試試看喔

 

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很快的每個人都去拿杯飲量來解渴..大家被我影像都喝無糖綠茶

綠茶有茶兒素可以減肥(愛吃還怕肥...自欺欺人哪!) 

 

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爆漿餐包醫份餐一顆,喜歡的可以續點一份兩顆$20 

 

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內餡是香香的奶油有一點鹹的口感很好吃...最好玩的是會爆漿呦~~ 

 

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老闆特別請朋友設計的胡椒瓶好特別...按一下會自動出來一個漂亮的圈圈

份量是設計過的平均值,真妮4好想買回家...

 

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聽副店說把起司醬加到濃湯裡會有雙層的乳香味

 

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我們是下午開店的第一組客人點的牛排都還沒上桌其他座位區都快坐滿了

現點現煎的牛排點完餐大約要等7~8分鐘如果碰上用餐密集時間會等更久

所以看到沒人就要趕進來吃囉

 

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副店看我們人多決定不要下吃什麼醬,貼心的他給了我們一份梅花盤...

 

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菲力牛排$290

有特別交代要5分熟,這塊菲力好厚看外面焦焦的樣子好擔心不是我要的5分熟

 

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怕鐵板太燙,牛排會過熟趕緊拿刀切開...切的刀感有嫩嫩呦

 

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果然還是廚師比較厲害,帶著血色的菲力沒有筋感肉很嫩每一口的肉汁都好甜 

 

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每份牛盤會配一顆太陽蛋和一塊蜜地瓜還有一點配色的綜合豆和鐵板麵

 

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蜜地瓜的皮脆脆的大瓜肉是鬆綿的很好吃

 

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嫩煎雞排$180 

雞排很大塊已經醃過有味道了

雞皮在炙燒的鐵板上油都被逼出來了酥酥脆脆的口感很棒 

 

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雞腿肉是最好吃的部位,嫩嫩的肉汁都被鎖住了每一口都會噴汁呢 

 

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角頭牛排$220 

算是店裡的招牌面積大約是菲力的兩倍大,厚度小輸菲力

以炙燒方式煎牛排焦香的味道比較明顯,赤赤的外表裡面的肉直視入口即化的口感 

 

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以舅舅的大肚量,這一份他一直喊好飽

 

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雪嫩的血色等於甜香的肉汁,一口一口動作停不下來的 

 

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不要小看角頭牛排喔..快和10元硬幣差不多厚了.... 

 

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 嚴選明蝦$320

一份有兩隻明蝦,蝦子也不算小隻成本考量也不忍心說這明蝦的CP值是最低的

 

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蝦殼已經去掉了泥腸也拿掉了優雅入口的蝦肉鮮度很高有彈勁的蝦肉肉汁很甜

 

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明蝦頭有好多蝦膏,一分錢一分貨的真理又再一次被驗證了

 

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主角的部份以嚐原味為主

鐵板麵的量老闆給的好多,拌著醬吃胃已經喊投降了 

 

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隨便上個餐館這幾個人吃下來沒個兩三仟哪出了的了門

不隨便的角頭炙燒牛排以夜市價格提供不輸品牌的規格和口味

不計較餐廳氣氛的話,平民的價位才是福消費者的期待啦 

 

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黑胡椒醬的辣度是所有比較高醬料比較明顯的一款,不喜歡改變的可以選 

 

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大蒜醬的蒜味香甜不嗆配海鮮很適合 

 

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磨菇醬不辣我是覺得有點甜

 

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起司醬比較鹹適合重口味的味蕾,這口味真妮4個人比較沒興趣

 

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碳香醬接近BBQ口味甜甜的沾哪種肉都好吃 

 

牛排好不好吃和廚師的火侯掌控有絕對的關係

大塊的肉片鎖住肉汁把最好的美味送到客人面前

服務人員不會看你吃完了急著收桌讓你不好意思再多坐

在需要翻桌率的夜市裡,難得和舅舅一起用餐

今天角頭炙燒牛排的表現沒有讓我們這群客人失望

 

 

店名 角頭炙燒牛排(士林陽明店)
官網 角頭炙燒牛排
地址 台北市士林區文林路101巷6號 (陽明戲院旁)
電話 02-2880-2277
用餐模式 單點
營業時間 17:00~01:00
WIFI
交通 捷運-劍潭站
停車 捷運附近50公尺

 

 

 

 

 

 

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台北市士林區文林路101巷6號
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