台南東區成大商圈美食「古晉」，用一碗會回甘的肉骨茶與炭烤沙嗲，讓你免出國就能品嚐最道地的馬來西亞風味。
台南東區成大商圈附近的「古晉SatayHouse」，就是一間專門提供道地馬來西亞風味的寶藏小店。這裡沒有華麗的裝潢，卻以其濃郁溫潤的肉骨茶與香氣四溢的沙嗲烤串，成功擄獲了無數學子與在地饕客的味蕾，成為許多人想念南洋風味時的首選。
台南肉骨茶推薦，溫潤回甘的道地風味
一碗真正好喝的肉骨茶，是能讓人從心底暖起來的，「古晉」的肉骨茶正是如此，也是許多顧客一再回訪的關鍵。這裡的湯頭呈現深褐色，散發著濃郁卻不刺鼻的中藥香氣，入口後完全沒有苦澀感，反而是溫潤滑順的口感，嚥下後還會有一股清甜在喉間回甘。湯裡的配料也相當豐富，有燉煮得軟嫩的排骨、口感Q彈的豬肚以及吸飽湯汁精華的豆皮與青菜，每一口都是滿滿的幸福感。
成大商圈必吃沙嗲，炭烤醬香濃郁迷人
作為店名中的主角，「沙嗲」的表現同樣出色，店家提供雞肉與綜合蔬菜串等選擇，每一串都經過精心醃製，再以炭火細心燒烤。烤好的肉串外層帶著微微的焦香，肉質依然保持鮮嫩多汁，最畫龍點睛的莫過於那層濃郁的花生沙嗲醬，醬料中融合了多種香料，滋味香甜中帶著微辣，與炭烤的香氣完美結合，讓人忍不住一串接著一串，完全停不下來。
古晉菜單與用餐氛圍，一秒置身南洋街頭
「古晉」的用餐空間不大，卻佈置得充滿濃厚的馬來西亞風情，讓人彷彿瞬間置身於異國的街邊小館，可以暫時忘卻煩憂，專心品嚐眼前的美食。菜單上的品項雖然不多，但每一道都是經典，除了肉骨茶與沙嗲，還有南洋咖哩雞、香蘭咖椰吐司與印度拉茶等選擇，不論是想吃飽的正餐，或是解饞的小點心，都能在這裡獲得滿足。
台南東區美食地圖，古晉營業資訊
這家深受好評的大馬料理小店，是許多成大學子與周邊居民的口袋名單，營業時間從傍晚5點開始，一路開到晚上9點，也成為不少人晚餐與宵夜的好選擇。如果你想在台南尋找一處能品嚐到道地南洋滋味的地方，不妨走進民族路巷弄，讓「古晉」用一碗溫暖的肉骨茶與香氣逼人的沙嗲，帶你體驗一場舌尖上的馬來西亞之旅。
古晉 SatayHouse
地址：台南市東區民族路一段35號
TEL：0958-180427
營業時間：17:00~21:00
FB：古晉 SatayHouse
IG：https://www.instagram.com/gujing_ad/
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